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一生受用糖尿病美味家常菜

一生受用糖尿病美味家常菜

作者 : 村上祥子

出版社 : 朵琳

可訂購

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


給家中長輩最好的禮物
沒病養身保健、有病勝過吃藥

藥物治標、食療治本
不要讓爸爸媽媽變成藥罐子
帶他們上醫院,不如帶他們享受美食、擁抱美好人生!

糖尿病患者最權威最有效最爽快的專門食譜書
不用挨餓 不需忌口
開啟自在人生 不吃藥不打針的飲食療法
糖尿病或者想要控制血糖的人都能大口享受美食!

當生活品質越來越高,糖尿病的患者卻也隨之增加了,年齡層也有下降的趨勢,越來越多人為這項疾病所苦…為了預防胰島素分泌及作用不足,所以採取營養均衡的飲食;避免醣類攝取過量,來改善高血糖的狀態﹔為了要和糖尿病和平共處,犧牲了享受美食的樂趣…

獻給所有和美食說了再見的糖尿病患者們,開開心心吃一頓美味料理的願望一點也不遙遠!

由日本料理研究家村上祥子親自設計,特別為糖尿病患者們量身打造了簡單、低醣、低熱量的美味家常菜!作者身體力行、最值得推薦的不挨餓飲食療法,即使生活忙碌也能持之以恆!

將一天的攝取熱量設定為不低於基礎代謝量的1600卡,稍微節制主食、搭配多種配菜,享受美味菜餚的同時,血糖值也能保持穩定,再也不需要偷偷摸摸地吃東西了~

◎餐餐輕鬆做,87道主食+19道配菜 =365天天吃不膩的隨意搭配

詳細為每一道食譜標上熱量和鹽分,設定三餐菜單不用煩惱;多樣化的料理選擇,更讓吃飯變成一種樂趣,每天都能隨心所欲的自由變化!

◎配合現代人的忙碌步調、預做料理存放冰箱變成一種潮流
書中所有的料理都能事先利用空閒時間製作,就算冰起來、放到隔天微波加熱還是一樣美味!事先把未來一週的三餐預先準備起來,下班、放學回家只要熱一下飯菜,就能馬上享用到熱騰騰的一餐了!

◎誰說糖尿病不能吃甜食?就算是油炸食品也沒問題!

為了讓飲食療法能夠長期持續下去,聰明地加入適量的甜點,像是媲美葡式蛋塔的可口起司塔、滑順冰涼的牛奶凍及香甜濃郁的卡士達布丁等,讓每天的飲食變成一種享受吧!

運用小技巧降低油炸食品熱量, 炸豬排就用烤箱製作、熬煮濃湯的大豆變身健康的可樂餅,只要在烹調方式上多下點功夫,油炸食品也能吃得很開心~

現在就利用糖尿病專門料理研究家村上祥子的飲食療法,開始好好享用每一餐吧!


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作者介紹

■作者簡介

村上祥子(Murakami Sachiko)
料理研究家、管理營養師。

出生於福岡縣,於東京及福岡開設料理教室,除著作、演講、上電視之外,同時也進行商品開發等工作,活躍於廣泛的領域中。長年以來設計了預防及改善糖尿病及生活習慣病之食譜,並且提供了營養指導,獲得極高的評價。著作包括有:《兩小時完成!!一星期份的預做料理》(PHP研究所)、《村上祥子的糖尿病治療均衡美食食譜》(永岡書店)、《微波爐輕鬆出菜!糖尿病食譜》(新星出版社)等多本著作。

■譯者簡介

王慧娥

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