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味道福爾摩莎: 焦桐精選高雄小吃地圖

味道福爾摩莎: 焦桐精選高雄小吃地圖

作者 : 焦桐

出版社 : 二魚文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 150

售價9折, NT135

內容簡介


不只要吃透透,更想在探訪小吃的當下知道這個攤子、這個味道的故事。
首次將飲食文學教父焦桐的文字化為旅遊良伴,送禮自用兩相宜的高雄伴手!


吃一頓就會變好友的海產店在哪?眷村特產哪裡買?名聞國際的臭豆腐在高雄有什麼變化?彈珠汽水、枝仔冰等等童年味道,也都在高雄?
人稱「飲食文學教父」的焦桐,以人類學做田野的態度訪查小吃二十年,寫成《味道福爾摩莎》。從這三十萬字當中,他首先將書寫家鄉高雄的小吃文字,化為送禮自用兩相宜的好伴手!

這張小吃地圖,並不是一般的地圖。裡面有:
◎ 飲食文學教父焦桐的高雄小吃指南
每次跟著網路推薦去吃都失望?請見專業「吃貨」的推薦。
◎ 4張高雄特殊飲食地景明信片
愛河畔、鹽埕、哈瑪星、橋頭糖廠……邊吃邊玩,邊寄出小吃美味心意!
◎ 11種焦桐精心書寫的高雄滋味
受夠了言之無物的推薦和只有「真的好好吃」的形容?我們從《味道福爾摩莎》中節錄出焦桐文字,輕鬆享用大師級的小吃故事。
◎ 28間精選小吃名店資訊及地圖
每次出遊前都要做筆記?回歸一張地圖玩透透,其實更簡便。精選小吃店家地址、聯絡方式及地圖標記,捷運開車都方便。
◎ 真正made in 高雄!《港都人生鹽埕市井》作者林佩穎繪製
除了高雄出身的焦桐,繪者林佩穎也將自己在高雄多年的情感化成獨具風格的插畫,讓讀者感受到濃濃正港高雄味道。
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作者介紹

■作者簡介

焦桐
1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《焦桐詩集:1980~1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》,散文《在世界邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》、《臺灣肚皮》、《臺灣舌頭》、《滇味到龍岡》等等三十餘種,編有年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種。曾創立華人世界第一本飲食雜誌《飲食》;開創並主編八年年度飲食文選至今。

自稱出版詩集《完全壯陽食譜》後,就被誤認為美食家,為了面子鑽研美食文化二十餘載,意外成為「專業吃貨」。出版《臺灣味道》系列深受讀者歡迎,被稱為「飲食文學教父」。近來將臺灣各地飲食文化的精華編錄三十萬字,收藏於重量級文學經典《味道福爾摩莎》。

林佩穎
臺東人住高雄,靠寫字、畫畫、說話維生。覺得,人既可愛又可怕。
與李怡志合著圖文書《港都人生 鹽埕市井》

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