您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

素食料理超好吃

素食料理超好吃

作者 : 古建邦/ 施建瑋

出版社 : 康鑑文化出版社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 125

售價9折, NT113

內容簡介


如何做出有變化又美味的素食料理,是不少婆婆媽媽們的困擾。
本書收錄家常素食料理,從蒸煮炒炸到煎烤涼拌,讓素食呈現多樣的料理方式,輕鬆掌握料理的美味祕訣,原來素食也可以這麼好吃。

如何烹調美味的素食?
熬一鍋好湯、自己做素肉,吃到最天然的原汁原味,天天吃素也不會膩,素食烹調就是這麼簡單!
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

古建邦
現任:
寬心園精緻蔬食餐廳廚藝督導

經歷:
來來大飯店
陶陶餐廳
晶華酒店
鴻禧別館
頂上魚翅
後花園餐廳
高記
中華美食展國內組&國際組食雕銅牌
北市農會烹飪指導老師
大愛現代新素派烹飪指導老師
中華民國技術士證 中餐烹飪乙級廚師證書

施建瑋
現任:
佛光大學健康與創意素食產業學系助理教授專業技術人員

經歷:
寬心園精緻蔬食餐廳區督導
京兆尹宮廷養生料理
新自然素食餐廳
國立高雄餐旅學院 勤學獎第一名畢業
第27屆全國技能競賽 中餐烹飪冠軍
中央日報暖心如意年菜烹飪比賽 冠軍
第2屆菩提金廚獎 冠軍
中華美食展校園傳承組 冠軍
台灣料理米酒烹飪比賽 冠軍
中華民國技術士證 乙級技術證照
中華民國技術士證 素食乙級技術證照
中華民國技術士證 烘焙丙級技術證照
經濟部商業司名廚新秀 最佳潛力廚師獎

看更多 隱藏