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世界知名酒莊: 歐布里昂酒莊&拉斐酒莊

世界知名酒莊: 歐布里昂酒莊&拉斐酒莊

作者 : Blue Bird Productions

出版社 : 輝洪開發股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 349

售價 : NT349

內容簡介


葡萄酒迷人複雜的特性令世人難以抗拒,釀酒技術據悉從9世紀已有相當發展,某些葡萄酒莊園因地理位置獨特,甚至在國家爭戰中扮演了堅實堡壘的角色。莊稼時,農人辛勤地穿梭葡萄藤間採收,結實累累的枝枒透著陽光彷彿一顆顆渾圓寶石,美麗奪目。每一年,人們在這片上帝恩賜的肥沃地區持續栽種並釀造美酒,得天獨厚的氣候和環境培育出各種不同品種的葡萄,經過專業酒莊現代化的經營與歷史經驗傳承互相交融,未來亦將不斷寫下葡萄酒歷史的新章。

歐布里昂堡,本身就是波爾多史,中世紀時圍繞著城堡發展的第一座葡萄園。海洋性氣候與位置被讚為第一高地酒廠,歐布里昂酒更集合了波爾多特點於一身,溫潤、細緻,風味柔和且餘韻綿長。隸屬於波亞克區的拉斐酒莊絕對是頂級酒莊之一,優雅渾厚乃拉斐酒的特色,亦是少數擁有專屬製桶廠的酒莊。發酵時木桶可促進氧化反應,紋理細緻的橡木擁有高品質單寧,在製桶的烘烤步驟為熟成帶來香草香氣。
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作者介紹

■作者簡介

Blue Bird Productions

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