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媽媽教我做的糕點: 派塔X蛋糕X小點心, 重溫兒時的好味道

媽媽教我做的糕點: 派塔X蛋糕X小點心, 重溫兒時的好味道

作者 : 賈漢生/ 丁松筠

出版社 : 橘子文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


●以天然食材製作蛋糕
本書食譜使用當季水果、新鮮堅果、天然果乾、奶油……等食材,讓你品嘗蛋糕的同時,也不會造成身體的負擔。

●作法簡單好上手
不同於星級飯店以繁複手法製作的蛋糕,只要將所需材料備妥,跟著作法step by step,就能烤出有如媽媽味的可口點心。

不添加色素!不使用人造奶油!
跟著媽媽的好手藝做出幸福樸實的糕點。

藝人、名人、養生排毒實踐者品嘗後掛保證推薦!


本書蛋糕烘焙食譜
由丁松筠神父的母親、外國牧師娘留傳下來,
喜愛烘焙的賈漢生根據食譜調整用糖分量,
分享這份愛與幸福。

運用天然食材搭配詳細作法,
就能做出道地的美式點心。

鹹甜塔派:碎頂蘋果派、楓糖胡桃小塔、檸檬塔、草莓起士塔……
人氣蛋糕:美式胡桃布朗尼、蜂鳥蛋糕、蜂蜜杏仁蛋糕……
水果蛋糕:焦糖蘋果翻轉蛋糕、糖霜檸檬蛋糕、蘋果奶油蛋糕……
起士蛋糕:紐約起士蛋糕、南瓜起士蛋糕、蘋果胡桃起士蛋糕……
小點心:巧克力杯子蛋糕、檸檬瑪德蓮、傳統美式肉桂捲……

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作者介紹

■作者簡介

賈漢生
台灣花蓮出生。
信仰基督教。
曾任職於滾石唱片、巨石音樂、福茂唱片。
曾為羅東聖母醫院籌建老人醫療大樓志工。
2012年出版首本《愛的甜點》。
2015年花蓮門諾基金會籌建花東老人綜合服務中心。
目前除了協助募款,就是愛做甜點……

賈漢生的臉書:www.facebook.com/johnjya
《愛的甜點》的臉書:www.facebook.com/愛的甜點-Uncle-Johns-Bakery -128244987360689

丁松筠
美國聖地牙哥出生。
在台灣服務的美國籍天主教神父、教師、電視節目製作人。
現任為光啟社副社長。

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