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日式家常料理 100: 這樣煮, 絕對不出錯!

日式家常料理 100: 這樣煮, 絕對不出錯!

作者 : 川上文代

出版社 : 遠足文化事業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 399

售價9折, NT359

內容簡介


和食其實很簡單
一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧!


本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。
找到一個美味的捷徑,用最簡單的材料和作法就能做得好吃。
健康、有品味、讓人懷念的味道。
100道讓人會一做再做的、「現在就想吃的和食」!

‧一次介紹既懷念又符合時下口味的和食料理
‧附有可剪下使用的「日式綜合調味料 快速參考表」
‧需要什麼,直接用手機就能搜尋!
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作者介紹

■作者簡介

川上文代
料理研究家。辻調理師專門學校畢業後,於該校的米其林三星法國餐廳進修,亦致力於培養專業料理人。主辦料理教室「DELICE DE CUILLERES」。著有《最親切的料理校科書》(新星出版社)等書。

■譯者簡介

黃薇嬪

東吳大學日文系畢。1998年進入日文翻譯世界,2002年起,亦參與編輯工作。
夢想是希望能將日文作品中的情感準確傳達給讀者。

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