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麵團超變化! 免發酵? 美味披薩&甜披薩

麵團超變化! 免發酵? 美味披薩&甜披薩

作者 : 島本美由紀

出版社 : 台灣東販股份有限公司

可訂購

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


◎麵團無須發酵,快速輕鬆就能完成美味披薩!
◎百變創意,美味兼具!無論鹹、甜口味都有的超實用披薩食譜!
◎活用性最強!披薩本身的多元性+本書介紹的活用術,讓讀者快速上手、發揮最佳創意。

想吃披薩不用再找「我餓我餓」,
三兩下輕鬆完成,自己做的披薩最好吃!
囊括正餐、點心的全新創意,
「不用發酵」就能完成簡單的麵團,
放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成!


各式口感任你決定!
自己動手做料理就應該隨心所欲,
香脆口感、Q彈咬勁、濃~郁好滋味,想做什麼樣的都可以!

口味多變,而且都是你愛吃的!
經典番茄醬汁、和風明太子、德國香腸……只要是你喜歡的,統統放上去就對了!
今天想來點健康的,就加上滿滿蔬菜,繽紛又美味。
客人來訪、特殊的節日想一展手藝,發揮創意,開發屬於你的特別的口味!

誰說披薩一定是圓的?!
發揮創意,披薩也能千變萬化,
麵皮在手,還可以做成捲狀、口袋餅狀……!
令人驚豔的多樣性,在餐桌上也能展現豐富面貌!


來點甜點吧!
一樣的麵團作法,只要將水改成牛奶,加入一點砂糖,
麵團搖身一變,完成美味的甜披薩!
水果、鮮奶油、堅果、下酒……各種口味,
美味又不失高貴、繽紛又可愛的甜派,
一端上桌,馬上成為吸睛焦點!

製作方法簡單、可當作正餐或甜點的55種披薩。
值得收藏的食譜全匯集在本書中!


不需發酵、馬上完成!
原來在家做披薩超簡單!

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作者介紹

■作者簡介

島本美由紀
料理研究家。針對忙碌的家庭主婦與希望程序簡便的人,設計出任何人都能簡單輕鬆完成的料理食譜,同時以「輕鬆做家事顧問老師」的身分,教導冰箱的徹底活用術,並提倡短時間料理等快速完成家事的方法,以及參與各式活動。實用的創意點子深獲好評,活躍於電視、雜誌等各大媒體。此外也投入並活躍於出版書籍、舉辦演講、參與調理器具開發等領域。著有《ちさなおかず》(日本主婦與生活社)、《時間とお金が10倍になる!冷蔵庫お片づけ》(日本講談社)等多部著作。

■譯者簡介

陳凱綺

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