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龍門食話

龍門食話

作者 : 彭忠富

出版社 : 龍視界

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


本書中所列出的食物/以四川地區為主/也有來自中國其他地區的代表性美食。既有漢族的傳統美食/也有諸如彝族、藏族、羌族等少數民族地區的美食。讀者可以了解到每道美食的色香味形、製作過程/更可以了解到每道美食背後所蘊藏的風土人情。融美食美景美文於一體/這就是本書創作此類文章的目的。
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作者介紹

■作者簡介

彭忠富
四川省作家協會會員,綿竹市作家協會副主席,已出版散文集《有種幸福笑靨如花》及《吮指談吃》飲食文化隨筆集。一九九九年寫作以來,先後在《大公報》、《澳門日報》、《人民日報/海外版》、《北京晚報》、《新民晚報》、《揚子晚報》、《羊城晚報》、《新商報》、《飲食科學》、《醫食參考》、《商業文化》、《美食》、《讀者鄉土人文版》、《烹調知識》、《四川烹飪》等報刊發表轉載文章千餘篇,其中美食旅遊文章占大多數,是中國頗有名氣的美食旅遊作家。

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