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飲茶與吃茶

飲茶與吃茶

作者 : 葉漪禾/ 編

出版社 : 貓咪予花兒

可訂購

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


本書詳細介紹了茶的喝法與入膳料理的具體方法

中醫認為茶是一種進可攻退可補藥材,不僅對五臟六腑有較全面的溫補作用,也能對很多疾病產生防治作用。茶含有三百多種化學成分,如蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素,還有茶多酚等人體不可缺少的營養物質。有助於消化,能夠提神,降血脂,血壓,抗疲勞和減肥等作用。

茶膳包括了茶菜,茶點,茶湯。茶葉入膳,取茶葉的清香與療效,使茶與食物完美結合,大大的提升了茶的保健功效。



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作者介紹

■作者簡介

葉漪禾/主編

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