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補營擇食 1: 天然妙法降三高

補營擇食 1: 天然妙法降三高

作者 : 顧小培

出版社 : 天窗出版社有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


麥蘆卡蜂蜜具「抗菌活性」,卻會令你血壓高企?
大蒜汁、蘋果醋的坊間療法,是否有效疏通血管?
小小番茄,真的可以預防糖尿病?
免疫藥品研究專家顧小培博士,
教你在日常飲食中化解三高!


現代人因不良飲食而經常出現的三高問題──高血糖、高血脂、高血壓,會引發大大小小的慢性疾病,包括肥胖症、糖尿病、心血管病等,已成為醫學界最棘手的問題!顧小培博士從事免疫藥品及生物科技研究數十載,深明現時西藥只治標不治本;想要從根源開始擊退頑症,必須反璞歸真,在日常飲食及天然保健食品中尋求解決之道;他同時在本書中破除坊間流傳的保健謬誤,教你以最直截了當的方法化解三高!

.作者曾於羅氏藥廠(Hoffmann La Roche)及陶氏化工屬下的藥廠負責免疫新藥研究;並發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因,提出細胞素理論(Cytokine Hypothesis)及發現抗氧化劑的消炎作用。
.除了本身為細菌學及生物科技權威,同亦積極鑽研中醫藥知識
.曾出版暢銷健康書系列「對症辨謬」
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作者介紹

■作者簡介

顧小培
顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書,專攻細菌學,先後獲學士及碩士學位,1978至1982年在紐約州立大學做免疫研究,獲博士學位。

曾受聘於羅氏藥廠(Hoffmann La Roche),出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後,發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因,提出細胞素理論(Cytokine Hypothesis)及發現抗氧化劑的消炎作用。

1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究,研究範圍由白介素至各種激酶,涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲十四項專利,有數十篇研究論文刊於專業學報中。

近年對中藥尤感興趣,多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。顧博士在2003年11月開始在《信報》撰寫<康和健>專欄,曾出版《持營保泰》、《吃出生機》、《益果良蔬》、《食療有方》、《美肌之食》、《免疫力 保均衡》、《抗氧化 除病源》、《排毒素 護肝消脂》、《調補擇食 養生樂》、《對症辨謬01:食療百方 尋根問效》、《對症辨謬02:天然補健 自力抗癌》、《對症辨謬03:激活酵素 除慢性病》、《對症辨謬04:補腦因子 寧神養生》等著作。

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