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100道鹹甜點心

100道鹹甜點心

作者 : 葉胡影儀

出版社 : 圓方出版社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 440

售價9折, NT396

內容簡介


資深烹飪導師Ms. Woo擅於搓麵糰、捏成型,利用一雙巧手,炮製蒸點、湯餃、包點、凍糕及甜點,甚至坊間少見的蓮茸西米角,或自創的荔茸蔥油餅、蜜汁豬肉乾等,化繁為簡,以家庭式的步驟炮製,輕鬆在家包捏摺,令你忍不住動手做做吃。

內容分類:
鹹點.點心:鮮蝦燒賣皇、香茜餃、豆苗帶子餃、眉豆茶粿、蝦餃、叉燒包。
鹹點.小吃:暹邏脆香魚、蔥油餅、香滑蝦米腸粉、醃雲耳蘿蔔皮。
甜點.糕及糖水:蒟蒻柚子糕、芝麻卷、楊枝甘露糕、香滑豆腐花。
甜點.小吃:拔絲香蕉、炸番薯煎堆、紅豆缽仔糕。
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作者介紹

■作者簡介

葉胡影儀
是多間社區中心的烹飪班導師,其精湛的廚藝,20年來贏得學生的愛戴,桃李滿門。她曾出版《菲/印傭入廚手記:4材料開飯小菜》,銷售成績理想,多次再版加印。

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