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旅館經營管理實務 (第3版)

旅館經營管理實務 (第3版)

作者 : 楊上輝

出版社 : 揚智文化事業股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 420

售價9折, NT378

內容簡介


觀光事業是無煙囪的工業,觀光旅客消費的增加,可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交,而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫,不但提供外來國際人士住宿消費場所,也成為國內外各種會議、宴會、資訊、休閒的社交中心。本書主要即在介紹旅館經營管理的方法及相關資訊。

本書為《旅館經營管理實務》之第三版,是筆者最新之著作,內容以理論與實務並重,實為觀光相關科系學生及業界人員值得參閱的書籍。
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作者介紹

■作者簡介

楊上輝
學歷:美國佛羅里達州立國際大學(FIU)餐旅及餐飲管理研究所碩士
   中國文化大學觀光事業學系商學士
經歷:台北三普大飯店籌備秘書及業務經理
         彰化台灣民俗村經營管理執行顧問兼嘯月山莊總經理
   花蓮天祥晶華酒店(Grand Formosa Taroko)執行董事
   帛琉大飯店(Palasia Hotel, Palau)總經理
   救總職業訓練所、中國文化大學、實踐、銘傳、國立高雄應用科技及聖約翰等大學院校兼任講師及副教授約20年
   寶成國際集團──江蘇省昆山 裕元新天地商務酒店總經理
   江蘇省常州建東書院/旅遊業管理系客座教授
   遼寧天成集團遼寧天成生物工程有限公司董事總經理
   淡水漁人碼頭福容大飯店籌建及開業後經營管理駐店副總經理
現任:台灣中華愛旅網執行長
著作:旅館經營管理實務
   旅館會計實務
   旅館事業概論-二十一世紀兩岸發展新趨勢

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