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一口完食の迷你點心65道

一口完食の迷你點心65道

作者 : 中村美穗

出版社 : 樂友文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介


超人氣華麗小點心的宴客首選!
一口完食,最剛好的份量,
小蛋糕x餅乾x馬芬x迷你丸子串x牙籤小菜x果凍
最適合家庭聚會或招待客人!

◎特點1‧收錄各式製作點心必備基本用具,不再手忙腳亂!
◎特點2‧想在家輕鬆製作,基本食材不怕無從下手。
◎特點3‧為甜點更加分,就搭配巧妙的器皿和裝飾。
◎特點4‧每道皆有重點提示小叮嚀,讓你簡單輕鬆做!
◎特點5‧輕鬆搞定聚會派對、下午茶,超人氣華麗小點心的宴客首選!


匯集了令人不由得驚呼「看起來好好吃!」
會笑逐顏開的人氣糕點,
小巧的尺寸不僅方便食用,
容易製作也是吸睛的重點哦!

吃不膩的份量,時尚優雅一口料理,
派對、下午茶、宴客都能簡單輕鬆搞定,
送禮聚餐兩相宜,利用包裝可愛一點,
就算攜帶也不會壞掉,
讓你一口咬定幸福好滋味。

令人食指大動的Finger food
‧一口接一口,甜點再加上可愛的裝飾
杯子蛋糕、糖衣餅乾、迷你鬆餅……
用巧克力做可愛的裝飾,只要製作得小巧玲瓏,
毫無疑問就會成為宴會的主角哦!
‧輕鬆發泡基本技巧,一次掌握訣竅!
鮮奶油、巧克力、紅豆泥……
簡單材料,用具齊全的步驟說明,
打好每道甜點的實用知識基礎。
‧賞心悅目,時尚優雅一口料理
牙籤小菜是在切成小塊的麵包上,
放自己喜愛食材的一種輕食,
一口大小的美味佳餚,
美食饗宴,吮指回味無窮!

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作者介紹

■作者簡介

中村美穗
國家檢定合格專業營養師˙食物調理搭配師(food coordinator)

東京農業大學畢業後,從事西式熟食(Deli)餐廳(百貨公司地下街店鋪等)的商品企劃、開發合作,使用當令食材的沙拉等,接觸十分廣泛。其後,擔任幼兒園營養師,投入嬰幼兒的餐點製作和食育活動、飲食諮詢等,到2009年獨立創業。除了擔任雜誌、廣告等的食譜造型設計,以日本東京都西東京市為中心,開辦料理教室「美味愉快的用餐時間」。

著有:《使免疫力提升的蔬菜小菜》、《媽媽們每天的咖啡飯》、《1~3歲促進發育兒童食譜》(暫譯,均由日東書院出版)等多部著作。

HP:http://syokujikan.com

■譯者簡介

林格

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