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神奇的糖尿病救命奇蹟: 降糖料理X藥草茶X飲食宜忌全公開, 告別飢餓療法, 輕鬆吃出穩定血糖!

神奇的糖尿病救命奇蹟: 降糖料理X藥草茶X飲食宜忌全公開, 告別飢餓療法, 輕鬆吃出穩定血糖!

作者 : 向紅丁/ 張曄/ 編

出版社 : 繪虹企業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


糖尿病≠挨餓、忌口!
糖友也能餐餐吃好、吃飽,
簡單食療,餐後血糖不飆高,
輕鬆對抗糖尿病!

●9大必需營養素,維持細胞正常運作
介紹碘、鋅等營養素的攝取方式,促進胰島素分泌、調節血糖。
●8種關鍵中藥材,溫和抑制血糖上升
簡單製作藥草茶,有效緩解病症,對抗高血壓、高血脂等併發症。
●64種降糖食材,營養專家最推薦
詳解最適搭配與食用宜忌;超過100道營養料理,美味不打折。
●4週飲食計劃,循序漸進最有效
營養專家嚴選降糖食譜,掌握4大原則,餐餐吃好,血糖照樣降。
●精選穴道按摩,對抗6大併發症
隨時按揉,即刻保健,一指搞定常見併發症,改善不適症狀。

◎你是糖尿病高危險族群嗎?
-40歲以上有糖尿病家族史者
-肥胖者
-傷口不易癒合或不明原因四肢麻痺者
-葡萄糖不耐症患者
-高尿酸、高血壓或高血脂患者
-曾患有妊娠型糖尿病者
-曾生下4千克以上寶寶的女性

上述條件符合越多,罹患糖尿病的機率也越高。
建議及早就醫檢查,並跟著本書的專業飲食建議,攝取重點營養,顧好血糖!

◎掌握黃金飲食原則,向高血糖說Bye-bye
吃錯食物,不僅會增加身體的負擔,還會加重糖尿病病情,使血糖驟升;食物吃對了,血糖不作怪,比吃藥還有效。糖尿病權威與營養專家共同指導,教你從飲食開始改變體質!

糖友的關鍵飲食原則:
●依體重、活動量控制一天熱量總攝取
●膳食均衡,營養不過剩也不欠缺
●聰明攝取碳水化合物,合理管控醣類攝取量
●少量多餐,三餐之間適當加餐,血糖更穩定
●食用低升糖指數(GI)與低升糖負荷(GL)的食物

◎超過100道降糖料理,給糖友的安心飲食提案
嚴選9大必需營養素、8種關鍵中藥材、64種降糖食材,從熱量、醣類含量到GI與GL值,清楚標示每位糖友想知道與必須知道的資訊。
食材選對了,烹煮方式也要正確。每一樣食材都有貼心的建議烹調方式與搭配組合,助你改善葡萄糖耐量,熱量、脂肪減少了,營養不減反增!

◎自我按摩調理,對付6大併發症有一套
針對高血脂、高血壓、腎臟病、脂肪肝、冠心病和眼疾等糖尿病6大常見併發症,提出最有效的對症食療,以及簡單的穴道按摩調理法,戰勝棘手病症與不適症狀。

◎專家連線!完整傳授正確飲食觀

糖尿病患者可以吃澱粉類食物嗎?每天可以攝取多少食鹽?主食吃五穀雜糧最好?透過專業Q & A為糖友解惑,打破原有的飲食迷思。
另外還有各種飲食小訣竅,例如:炒菜前先汆燙,再用預熱好的鍋子大火快炒,可大大減少脂肪攝取量;烹煮時少加水,不要煮過久,可降低料理的升糖指數……等。讓糖友吃得安心,血糖穩、穩、穩!

※特別收錄
4週降糖食譜:完全掌控攝取總熱量,照著吃,輕鬆避開不必要的熱量和脂肪。

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作者介紹

■作者簡介

向紅丁/主編
北京協和醫院糖尿病中心主任、內分泌科主任醫師
糖尿病防控專項基金專家委員會主任委員
中華糖尿病防治協會理事長

醫療專長為內分泌領域,尤以糖尿病、甲狀腺和男性生殖內分泌為專長,具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。現任中國協和醫科大學教授、博士生導師。著有《糖尿病救命飲食運動法》等多本糖尿病保健書籍。

張曄/副主編
從事營養工作三十餘年,長期活躍於臨床工作最前線。對臨床上多種疑難雜症、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參與各大營養學專業學術會議。著有《逆轉腎超特效飲食》、《驚人的糖尿病超特效飲食》等多本營養相關書籍。

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