您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

百變鬆餅機料理: 擺脫格子造型的傳統印象 (第2版)

百變鬆餅機料理: 擺脫格子造型的傳統印象 (第2版)

作者 : 周景堯/ 郭品岑

出版社 : 上優文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 198

售價9折, NT178

內容簡介


你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎? 
你吃膩了加水果的鬆餅嗎? 

教你用八種模具做出47道甜點,XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到的變化,只需要一台鬆餅機就能完成百變料理,讓你擺脫格子造型的傳統印象,誰說鬆餅只有格子狀呢?

知名主廚Andy周景堯與西點甜心郭品岑老師,攜手創作帶給你意猶未盡的美味,別再花冤枉錢去喝下午茶啦!高級甜品帶回家,與家人朋友在家享受屬於你們的美好時光吧!本書作者將內容錯誤部分修正,重新再版,讓本書更加完整實用。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

周景堯 Andy Chou
經國管理暨健康學院 餐旅管理系副教授暨系主任
國立台灣師範大學 兼任教師授課西餐烹調
台灣白帽廚師協會 理事

郭品岑
基隆海事烘焙科兼任教師
桃園育達高職蛋糕裝飾教師
基隆安樂國中技職兼任教師 職訓局烘焙講師
個人工作室sis幸福菓子工坊

看更多 隱藏