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低溫烘焙健康蔬果肉乾

低溫烘焙健康蔬果肉乾

作者 : 美好生活編輯室

出版社 : 出色文化事業出版社

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定價 : NT 350

售價79折, NT277

內容簡介


◎新手也絕不失敗!在家用食物乾燥機自己做果乾、蔬菜乾、肉乾
只要跟著圖文步驟做,就能用最方便的方法自己做出水果乾、蔬菜乾、和肉乾等,以及各種延伸變化料理。

◎當季食材最天然純淨、健康無毒

使用無毒健康的四季食材,從每種材料的選用處理,到步驟的各樣細節,溫度溼度、時間的控制…,每一個環節都影響著成敗。編輯室完整分享多年累積下來的實戰經驗,從簡單入手的果乾到充滿難度的料、蛋糕等,自然、用心做出來的食譜,單純而美好。

◎優雅、迷人的時尚、健康零食

優雅的的吃、細細品嘗。果乾料理是最時尚的零食,充滿創意和美觀,每一種都能擄獲愛甜點人的心,這樣吃零食不但健康不發胖,對於年輕OL來說,果乾加上茶飲就能當悠閒的午茶,還是一種時尚的追求。  

◎可當下酒菜、Party美食、露營、登山絕佳乾糧

下班後拿罐冰涼啤酒,搭配果乾、蔬菜乾、肉乾,就是很好的下酒菜。舉辦家庭、朋友Party,果乾也能加工成為開胃菜或是小菜,美麗的色澤和香氣,讓Party主人有面子、不失禮。

◎寵愛毛小孩的低敏健康食物
無調味的肉乾和魚乾,連家裡最可愛的毛小孩們也都可以吃,不用擔心添加物和卡路里。為了毛小孩的健康,適時的補充蛋白質和維生素,讓他們吃得安心又吃的健康。

這本書的概念是以時尚零食和食譜為出發,根據自己的口味自己健康的休閒零食,家人從老到幼,爸爸下班後拿罐冰涼啤酒,搭配果乾、蔬菜乾、肉乾,就是很好的下酒菜;小朋友討著吃零食的時候,就拿健康甜的果乾當點心吃;媽媽下班後急忙要做菜,用蔬菜乾、果乾、肉乾就可以能搭配新鮮蔬菜一起做成美味的佳餚,連家裡最可愛的毛小孩們也都可以吃,不用擔心添加物和卡路里。
開PARTY、生日慶祝或是朋友聚餐,都可以做成開胃小菜或是主菜,美麗的色澤和香氣,讓人食指大動。
不管是當零嘴還是正餐,喜歡甜的還是微微的鹹,還有對於健康營養特別講究的人,可以擁有這樣的生活方式和品味。

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作者介紹

■作者簡介

美好生活編輯室
左手轉生活、右手護健康,美好生活編輯室是一個專業出版又熱愛生活的團隊,專職各類出版書籍,不管是生活工作書、健康養生知識、瘦身美容或是美味料理….等,都致力蒐集並用心呈現,期待讓大家的生活都能一日一日更好、更健康。

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