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Hanako (7/14/No.1113/2016)

Hanako (7/14/No.1113/2016)

出版社 : マガジンハウス

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 242

售價9折, NT218

內容簡介


啤酒魅力不可擋
夏天就是與朋友開懷暢飲啤酒的季節,至於地點的選擇,除啤酒屋之外,住家的屋頂、朋友家、工作後的地方等處都可以,若只想靜靜地品嘗誘人的美味啤酒,也可選擇啤酒名店來獨酌,本次就特別介紹50家啤酒名店供大家選擇,此外,本誌還特別介紹美味又健康的和果子與甜點,這家新開幕的「和果子 巡」就推出血糖不易上升的和果子甜點產品,以低GI值的糖類取代砂糖的使用。

另外,築地的「天MAME」推出的是使用生寒天的和風甘味,不但有彈力,膳食纖維更是豐富,可滿足口腹感和低熱量的需求,只要品嘗過一次就無法再滿足於一般的和果子商品,因為它們之間的口感、味道差距太過於明顯了。此外,還有啤酒知識滿載的啤酒教科書,從釀造的方法、品質分類等都有,而搭配啤酒的料理、三明治等作法也有詳細的解說。 

P.9受注目的健康美味和果子 (左下圖)
最近成為話題的健康美味和果子,有取代砂糖的低GI和果子,也有大量使用生寒天的和果子等。
P.12夏季美味啤酒的季節 (右下圖)
大口喝原味啤酒的常識可能要改變了,因為現在流行的可是加了各種果汁的啤酒。
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P.20 SAKAZUKIBURUINGU餐廳的黑啤酒 (左下圖)
在60~70年代裝潢設計餐廳中,品嘗黑麥釀造的黑啤酒,就像是喝冰咖啡一樣容易。
P.24餃子啤酒-BLUE LILY (右下圖)
隱身於銀座大樓中的中華料理名店,可一邊品嘗美味的餃子、一邊喝啤酒,這種組合意外地搭配。
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P.31啤酒教科書 (左下圖)
不論是在家還是在外面都能喝到的美味啤酒,到底是怎麼製成的?相關的知識都收錄在本集中。
P.37東京附近的釀造所巡禮 (右下圖)
日本全國約有300處釀造所,東京近郊就佔了其中的6間,有使用奧多摩水源的VERTERE、湘南BEER等。
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P.47晴空下的啤酒盛宴 (左下圖)
日本於每年春、秋兩季都會有啤酒節的暢飲活動,同時品嘗4種啤酒也才只要日幣1000元而已。
P.50啤酒中可怕的普林 (右下圖)
普林是影響尿酸的主要兇手,若不想因普林數值太高而誘發身體不適的話,可要多吃小黃瓜海苔醋漬物、焗烤馬鈴薯起士、涼拌蕈菇等低普林的料理。
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