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升科大四技: 餐旅概論 (2017/附隨堂測驗卷/單字手冊/單字光碟)

升科大四技: 餐旅概論 (2017/附隨堂測驗卷/單字手冊/單字光碟)

作者 : 張朠紹

出版社 : 全華圖書股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 450

售價95折, NT428

內容簡介


1.根據教育部餐旅群「餐旅概論」99年新課綱,並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。
2.本書共有五篇,總計17章,每一章起始有「研讀重點」,分析每章考試重點及試題型態。
3.為便利學生研讀,以顏色標出考試命題重點,協助學生在最經濟的時間內習得最重要的觀念。
4.本書將餐旅概論各章節做重點整理及精選試題,以利學生研讀;「精選試題」係由歷屆試題中挑選出最重要、最具代表性的試題,並依據課文出現的次序排列,輔導學生建立邏輯性的結構,幫助學生在研讀重點後熟悉試題之型態,並能實際演練。
5.本書為協助學生課後練習,附有「隨堂測驗卷」、「單字手冊」、「單字光碟」,搭配練習效
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作者介紹

■作者簡介

張朠紹

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