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ELLE a table (9月/2016/附料理食譜別冊)

ELLE a table (9月/2016/附料理食譜別冊)

作者 : ハースト婦人画報社/ 編

出版社 : ハースト婦人画報社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 408

售價9折, NT367

內容簡介


香菜和歐式香草
又稱為香菜的芫荽,它的個性風香味現受到日本人的注目,不僅料理可以看到它的蹤跡,沾醬、飲料、雞尾酒、沙拉、調味料、餅乾、甜點等都能見到它的出現,而且在日本還有越來越多它的專賣店出現,其實,這種擁有獨特香氣的香菜,可不只中國、台灣、日本喜愛它而已,其實在泰國、印度、拉丁美洲、中東、地中海等其他國家料理中也經常出現,這種從花到莖、根、葉等都可以食用的香菜,本集將做徹底的解說與介紹,此外,還有各種香料的應用料理做法、搭配各種酒精飲料的下酒菜、日式炒麵和應用、無罪惡感的零卡料理等精彩內容。本期還隨誌附贈別冊的料理食譜附錄,裡面有各種嚴選的美味料理做法,以及西洋風醬汁的夏季午餐料理、廚房小家電等項目說明。

 

 

 

 
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