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150種經典豆腐料理

150種經典豆腐料理

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 150

售價79折, NT119

內容簡介


學會豆腐‧豆干料理,天天下廚變好簡單!
豆腐、豆干,看似平凡無奇,卻是許多家庭主婦心中的平價好食材,不只方便購買,烹調起來也很容易,不需要像肉類、海鮮需要繁複的前處理手續,更不用花費過多的料理時間,若是想要10分鐘就一盤好菜上桌,用豆腐、豆干做料理絕對是好選擇,即使是料理新手,也很好上手!

本書收錄150道經典豆腐、豆干料理,利用這兩樣平價食材做不同烹調變化,像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、燒燴、滷燉、煮湯、褒鍋,通通都很適合,不管是人氣餐廳菜,還是一般家常菜,都一網打盡。只要學會了,就算天天吃豆腐、豆干料理,也能吃出不同的風味!

主要內容包括:
●經典豆腐料理
●美味豆干料理

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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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