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一起喝吧! 啤酒好朋友: 開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識

一起喝吧! 啤酒好朋友: 開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識

作者 : Eason (張詣)/ Ian (李易晏)/ Winnie (范麗雯)/ 包周/ 宋培弘

出版社 : 麥浩斯資訊股份有限公司

可訂購

定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


來做啤酒食!與精釀啤酒一起舒服地微醺
一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食
精釀品飲知識X料理佐搭,開胃續杯不間斷


以下這些時候,美味啤酒食能療癒你!

●辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五
●想吃點什麼,嘴巴肚子都很孤單的lonely night
●和好友姐妹相約,需要酒食助興的小聚會
●戶外露營的涼爽夜晚,來一點美味伴星空
●想趕走暑氣的悶熱午後,期待啤酒雨和開胃菜

不管是一個人或和三五好友,都能開心體驗啤酒食的魅力,選一支講究的精釀啤酒佐搭簡單料理乾杯,私人深夜食堂即刻開張!

〈親切又多變的啤酒食菜色!〉
料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範合適下酒的創意菜,從前菜、主食、配菜到湯品,都有啤酒好朋友,跟著本書下廚零門檻;在家喝還不夠?戶外喝也沒問題,用卡式爐+火槍就能完成戶外版豪邁下酒菜。

〈釀酒師帶你品飲台灣精釀!〉

有好食更要有好酒,專業釀酒師-啤酒頭宋培弘Ray將分享精釀工藝的美味!從製作到品飲、風味多元的精釀啤酒科學與講究之處,60個有趣的啤酒小知識,請佐上料理一同細細品嚐。
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作者介紹
■作者簡介

Eason
玩味廚男
料理課老師、Celio Health行政主廚
FB:張詣 

Ian
「一號島廚房」主廚
FB:一號島廚房

Winnie
「玩味煮義」料理課老師
FB:玩味煮義-Winnie范麗雯

包周
味嚼喃喃主理人、設計師、食物造型
FB:我愛食物設計。味嚼喃喃

宋培弘
專業釀酒師、啤酒頭創辦人之一
FB:啤酒頭Taiwan Head Brewers Brewing Company
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