您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

咖啡機聖經3.0

咖啡機聖經3.0

作者 : 崔範洙

出版社 : 四塊玉文創有限公司

可訂購

定價 : NT 380

售價79折, NT300

內容簡介



◎各式咖啡機型優缺點分析 
沒有最好的咖啡機,只有最適合的咖啡機。 
全機型性能比較,讓你比對自身需求,快速找出理想目標。 

◎萃取咖啡關鍵要點 
想萃取一杯優質咖啡,要留心那些細節? 
咖啡原豆品質、研磨顆粒大小、咖啡粉填充量、水質、萃取溫度…等, 
關鍵項目深入剖析,獨家經驗公開傳授。 

◎咖啡機日常檢修項目、故障排除方法 
每日重點清潔項目,故障發生徵兆描述,各類故障問題點解析,幫你 
快速排除故障,降低維護成本。

咖啡機決定咖啡的味道,
能掌控好咖啡機,
更是萃取出一杯好咖啡的首要條件。
想開咖啡館,你一定要學會掌控咖啡機。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

崔範洙
東洋工業專門大學機械設計系
韓國咖啡機教育學院 院長
(株) NEO PLANNING 代表理事
三星中央開發與新世界集團15年工作經驗
自1999年韓國星巴克1號店開幕迄今,負責管理所有店面的咖啡設
備與設施
《濃縮咖啡機》作者
《濃縮咖啡機,以及磨豆機相關的一切》作者
同德女子大學終身教育學院 講師
桂園設計大學 講師
前白石藝術大學 教授
經營Café Boiler咖啡館

■譯者簡介

陳曉菁
韓國西江大學韓國語教育院結業
韓文檢定六級合格
在翻譯工作裡找到無窮的樂趣
曾就職於韓國觀光公社及韓國貿易公司
現為專職韓文譯者
主要翻譯韓國節目字幕及韓文書籍


看更多 隱藏