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中式點心 (附習作簿)

中式點心 (附習作簿)

作者 : 陳楨婷/ 呂哲維

出版社 : 全華圖書股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 551

售價95折, NT523

內容簡介


全書分為二部分。第1部分:從點心歷史的起源,到目前的發展,舉凡分類、材料與設備、操作技巧,皆完整的解說。第2部分:提供60道點心的操作步驟,即使在家,也能做得出來。
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作者介紹

■作者簡介

陳楨婷

呂哲維

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