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咖啡店&料理教室: 開業的第一步

咖啡店&料理教室: 開業的第一步

作者 : 旭屋出版編輯部

出版社 : 天下雜誌股份有限公司

可訂購

定價 : NT 310

售價79折, NT245

內容簡介


你曾夢想開設咖啡店或料理教室嗎?
想實現夢想卻不知從何開始,不妨考慮在自家開設咖啡店或料理教室,
不僅可省下租金費用,優點更是多到數不完。


喜歡咖啡、喜歡料理,想要自己起頭創業,但是資金有限,這時就可以考慮在自家開業。
既不必繳房租,也不用通勤上班,與家人相處的時間更長,自宅咖啡店與料理教室的好處多多。只要清楚掌握關鍵與方向,釐清自己的強項和優勢,擁有料理的技巧,再加上溝通的手腕,想要明天馬上開始創業也沒有問題!

書中介紹了日本最受矚目的十一間自宅咖啡店、十間自宅料理教室,
從店內空間布置到創業者的心路歷程和專業建議,
希望給有意願在自宅創業,開設咖啡店和料理教室的你,一些實例參考和啟發。


本書羅列了日本最受矚目的十一間自宅咖啡店和十間自宅料理教室,分享創業者在職業生涯中,累積的知識與建議。從空間布置到工作的甘苦談,你一定可以從中汲取靈感、獲得啟發,並且找到屬於自己的自宅店鋪風格。

除了二十一篇開業實例外,本書也統整了開設自宅咖啡店和料理教室的基礎知識,一步步引導你做好準備開店的前置作業。此外,書末專欄「網路策略」提供了最入門的傳媒溝通技巧,教你如何自己用網路宣傳、行銷,使業績能夠蒸蒸日上。按照本書的步驟,參考業界人士的成功經驗,相信就能引領你走上自宅咖啡店與料理教室的創業之路,完成擁有自宅店面的夢想!
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作者介紹

■作者簡介

旭屋出版編輯部

譯者簡介

呂美女
一九五七年生於台灣新北市,日本上智大學新聞研究所畢業,專職翻譯。譯著包括《稻盛和夫的哲學 人為什麼活著》、《日本航空再生》、《一個人,最好》(以上均由天下雜誌出版)等四十餘冊。

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