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嬰幼兒副食品不過敏全書

嬰幼兒副食品不過敏全書

作者 : 上田淳子

出版社 : 世茂出版有限公司

可訂購

定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


副食品到底是什麼?又該怎麼給寶寶吃?
面對一大堆的疑問與不安,別擔心
本書會仔細解說關於副食品的基礎知識,是各位媽媽們的最強力伙伴!

一本在手,安心無窮
讓媽媽們第一次做╱餵副食品就輕鬆上手!

◎內附拉頁圖表以及從吞食期~嚼食期的副食品餵食進度速查表
確實的資訊與詳細的解說
幫助各位媽媽們輕鬆準備美味又營養的副食品
讓寶寶們吃得健康又安心
徹底打造強壯好體質!

.5~6個月左右吞食期─→寶寶的消化吸收功能尚未成熟,請將易消化的食材烹調成易於吞嚥的軟硬度後,再餵給寶寶吃。
.7~8個月左右壓食期─→可以使用的食材增加,形式變化也更多。可給予寶寶比吞食期水分更少的食材、漸漸保留食物原貌。
.9~11個月左右咬食期─→寶寶食慾變強,會開始想動手抓食物來吃。請將餐點的大小與軟硬度料理得無法讓寶寶一次整個吞嚥下去。
.1~1歲半左右嚼食期─→寶寶吃東西的能力越來越好,可培養寶寶確實咀嚼的習慣,餐點的軟硬度可烹調得接近成人食用的程度。
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作者介紹

■作者簡介

上田玲子/監修
營養學博士、營養管理師。帝京科學大學兒童學部教授。為兒童營養學第一把交椅,擔任日本營養改善學會評議委員、日本兒童營養研究會營運委員等職務。並任職TransScope(股)總研究董事長,推動營養監督與食育研究。著有《新版孩子的飲食生活》(NANAMI書房)、監修《營養學博士的斷奶飲食全書》(三采出版)等眾多出版品,廣泛活躍於各個領域。

上田淳子/料理
料理研究家。辻學園烹調技術專門學校畢業後,擔任該校西洋料理研究職員,之後赴歐進修。持續於瑞士、法國等知名店家研修。目前在自家主持烹飪與和菓子、葡萄酒教室。廣泛活躍於著作與電視節目等,也藉由身為一對雙胞胎母親的經驗,從事「食育」相關活動。著有《3歲開始的媽媽便當》(文化出版局)、《雙薪家庭的三餐》(主婦之友社)等眾多出版品。

■譯者簡介

張萍
高科大應日系、雲科大企研所、日本福井大學特別研究生。
曾於工研院能環所及國際中心執行對日國際業務與企劃相關工作。

二OO一年起投入日文翻譯迄今,從未間斷。
目前已是兩個孩子的媽,翻譯工作是脫離繁雜育兒生活的心靈救贖活動。

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