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神秘雪莉酒

神秘雪莉酒

作者 : 荷西.路易.羅佩茲里內

作者 : José Luis López-Linares

出版社 : 輝洪開發股份有限公司

可訂購

定價 : NT 469

售價 : NT469

內容簡介


「任何酒到了雪莉酒面前,都得俯首稱臣。」
--莎士比亞
  
被稱為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」雪莉酒起源於西班牙,最大特色就是「百變」,即使都選用帕羅米諾釀造,但隨著葡萄發酵、加烈陳年以及氧化的時長,也會出現不同風味、濃烈、甜酸的雪莉純釀。在各具風味的雪莉酒體系裡,其中一款神秘的「帕洛科塔多」(Palo Cortado)頂級雪莉酒最令酒迷們為之瘋狂,除了產量稀少之外,難以定義的優雅風格及其濃厚強勁的滋味,也被品酒圈視為珍寶。
  
本片團隊走訪雪莉酒發源地,邀請百年酒莊主人、釀酒大師、品酒師、米其林三星名廚等各路好手齊聚一堂,一同揭開傳奇雪莉酒的神秘面紗!

影音格式
片長:89    
螢幕比:16:9
區域:台灣、東南亞、東亞(包括香港及韓國等)    
類別:紀錄片
字幕選單:中英文字幕
語言選單:英語.西班牙語發音
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作者介紹

■作者簡介

荷西.路易.羅佩茲里內(José Luis López-Linares)

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