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大地療癒力: 用真正土生土長的食物養出健康的孩子

大地療癒力: 用真正土生土長的食物養出健康的孩子

作者 : 瑪雅.施翠特-克萊恩

作者 : Maya Shetreat-Klein

出版社 : 平安文化有限公司

可訂購

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


大地是孩子最好的醫生!
拒絕各種慢性病、文明病、遺傳病,
就從讓孩子「吃對」食物開始!


為什麼現在的孩子這麼容易生病? 

醫藥越來越進步,但我們的孩子卻反而越來越容易生病,小自感冒、過敏、氣喘,大到自閉症、過動症、學習障礙,甚至最新研究發現,每五個孩子就有一個有潛在的精神疾病!究竟,孩子的健康出了什麼問題? 

本書作者瑪雅‧施翠特-克萊恩博士是著名的小兒神經科醫師,便也曾有過切身之痛,她的兒子一歲時出現嚴重蕁麻疹和氣喘,並造成發育遲緩。她感到傳統醫療方式無法改善兒子的病況,於是自己展開研究,最後發現兒子生病的根源在於他的飲食:食物種植和加工的方式會傷害孩子發展中的腸道微生物群系、免疫系統和大腦,造成伴隨一生的慢性病。而要治好她兒子的病,方法出乎意料地簡單:只要食物痊癒了,腸道痊癒了,大腦痊癒了……孩子自然就痊癒了! 

於是當其他醫生仍然在拚命開藥,瑪雅改以「食物」當作處方,她提出獨創的「大地療法」,從土壤和種子開始,透過新鮮的食物和大自然,從內而外地療癒孩子。書中並提供如何取得和保存具療癒力的食物的秘訣、如何破解食品標籤的密碼,以及讓最挑嘴的孩子也能夠接受的營養食譜,讀完本書,將會徹底改變你的觀念,並學會怎樣利用大地的力量和生長在其中的食物來改善你的孩子和全家人的健康!
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作者介紹

■作者簡介

瑪雅.施翠特-克萊恩 醫學博士 Maya Shetreat-Klein, MD
整合小兒神經科醫師。她在通過成人及兒童神經學和小兒科認證後,完成亞利桑那大學兩年期的整合醫學研究,現並任職於該機構。 

她的研究揭露了食物正如何不斷地改變孩子的身體和大腦,她提倡的「大地療法」不但讓自己的兒子恢復健康,也成功地幫助了許多慢性病患者。她經常在全球各地為專業醫師和一般民眾發表演說,主題涵蓋食物與自然、草藥及環境健康。 

目前她與家人住在紐約市,也在當地教授環境醫學,以及經營「修補大腦」診所和自己的城市農場。

■譯者簡介

洪世民
台灣大學外國語文學系畢業,曾任職棒球團翻譯、主編雙語教學雜誌,目前為專職譯者兼家庭主夫,譯作涵蓋商管、文學、心理、親子、健康等領域,包括《無糖生活的一年》、《一件T恤的全球經濟之旅》、《設計自然屋》、《告別施捨──世界經濟簡史》、《歌門鬼城》等。

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