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發現食物的超能力: 莎拉.布魯爾醫生的食療處方籤

發現食物的超能力: 莎拉.布魯爾醫生的食療處方籤

作者 : 莎拉.布魯爾

作者 : Dr. Sarah Brewer

出版社 : 大都會文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


人如其食,吃得巧,才能活得好!
You are what you eat. Eat well and stay well.


營養是健康的第一道防線,你的飲食提供了身體生長、修復、成熟所需的基礎材料,當你缺乏關鍵營養素時,遂可能出現老化或衰退的早期跡象。

生活中有些具有非凡營養特性的食物,在現代營養醫學中被稱為「超級食物」,它們不僅營養含量多於其他食物,更提供了驚人而全方位的健康益處,因此能強健體魄,讓疾病遠離,達到預防和對抗疾病的效果。

本書詳述了20種超級食物,並深入了解50種常見的健康問題,探討什麼食物在什麼情況下有益且合適,又該避免什麼食物,讓你在需要時搜尋所需,提供清楚、直接的建議,幫助你立即採取行動,同時附上營養又美味的食譜,以及健康小祕訣,讓你在遵循營養醫學的準則下,預防、改善,甚至治療現今盛行的常見健康問題,實踐「醫食同源」的養生理想。
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作者介紹

■作者簡介

莎拉.布魯爾 Dr. Sarah Brewer
英國相當知名的醫生和作家,畢業於劍橋大學自然科學系,主要研究領域是生殖泌尿醫學、性愛健康、營養學和輔助性治療。她著有廣受歡迎的健康書籍五十本以上,定期在各類報章雜誌和網路上發表文章,曾獲選為2002年度醫療記者。已出版有《活力強化寶典》、《增強活力小百科》、《人體小百科》。

英國知名的醫生和得獎作家,畢業於劍橋大學自然科學系,而後於薩里大學取得營養醫學之理學碩士學位,是執業醫生也是登記在案的營養師和營養治療師,主要研究領域涵蓋生殖泌尿醫學、性愛健康、營養學和輔助性治療。

已出版超過50本暢銷書,包括《3D人體大透視》(聯經出版)、《活力強化寶典》、《增強活力小百科》、《人體小百科》等,內容包括營養學、健康知識、性愛健康、心靈自助等,同時也是《YourWellness》(www.yourwellness.com)線上雜誌的編輯,定期都會在各類報章雜誌和網路上發表文章,曾獲選為2002年度醫療記者。

■譯者簡介

徐杏芬
畢業於台灣師範大學生物學系,中興大學生物科技研究所博士,專攻植物分子生物學研究。

曾任虎尾科技大學生物科技系兼任助理教授、交通大學通識教育中心兼任助理教授,現為中興大學生物科技學研究所博士後研究員,專長領域為生命科學、生物科技、分子生物學、植物遺傳學、科技論文等。

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