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餐旅概論: 歷年試題+模擬考 (升科大四技)

餐旅概論: 歷年試題+模擬考 (升科大四技)

作者 : 高芬

出版社 : 千華數位文化股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書共分為四部份,茲分別說明其特色與要點如次:
第一部分為近年試題彙編,收錄98~105年四技二專統測試題及逐題解析,並加強補充說明,盼能協助應試者鑑往知來,掌握高分上榜之要領。
第二部分為主題式實力加強題庫,根據最新公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。
第三部分為全範圍綜合模擬考,主要取材自歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題編寫並加強最新公布之考試範圍之重點試題,期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析,加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。
第四部分為餐旅相關資料,收錄相關規定資料以及統整餐旅常用英文字彙,全面補強餐旅概論之知識訊息,考生除透過本書紮實的題庫演練,更能汲取知識以應考試。

綜合而言,本書之編寫旨在藉由近年試題與解析之編選、主題式實力加強題庫之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。此外,在本書中,更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練,盼能協助讀者於106年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。
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作者介紹

■作者簡介

高芬
千華專業名師

著作:
《餐旅概論[歷年試題+模擬考]》
《餐旅概論完全攻略》
《升科大四技餐旅概論測驗卷》

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