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Let's Picnic! 野餐料理用容器輕鬆做: 玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋, 40道料理輕鬆帶著走

Let's Picnic! 野餐料理用容器輕鬆做: 玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋, 40道料理輕鬆帶著走

作者 : 郭馥瑢 (咚咚)

出版社 : 橘子文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 330

售價9折, NT297

內容簡介


好天氣,辦一場野餐party吧!
用最適合的容器,做繽紛可口的美食,
玻璃罐料理╳盒料理╳杯料理╳小鍋料理,
40道美味帶著走,享受野餐好食光!


◎容器料理,一帶就上手! 
運用玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋等容器,變化出各種野餐料理,完成後直接帶出門,享受野餐好食光! 
◎親友同樂,40道必學料理! 
繽紛蘋果雞肉沙拉、義大利香料牛肉丸、青醬雞肉帕尼尼、香蕉堅果馬芬蛋糕……,各式輕食、鹹食、甜點,給你豐富又味美的40道野餐料理! 
◎簡單易學,新手也適用! 
野餐最重要的是帶著好心情,本書集結簡單、失敗率低的美食料理,Step by step,新手也能輕鬆搞定! 

野餐前,你是不是也常遇到這些煩惱?
剛揪好團、定下日期,卻不知道要帶什麼料理;
想在Facebook、Instagram放上美美的野餐照片,但我的手藝不佳,做不出好吃又好看的菜肴;
想帶沙拉、也想帶甜點,但要用什麼容器裝才合適?

野餐是一種生活態度,
上班很辛苦,假日偶爾來場嘉年華吧!
本書教你用透明的玻璃罐、繽紛的保鮮盒、五彩的紙杯、貴婦的鑄鐵鍋,
輕鬆做出沙拉╳輕食╳甜點╳主菜40道美味料理,
義式番茄烘蛋、酪梨鮮蝦沙拉、焗烤鮮蝦野菇燉飯,
菠菜吻仔魚鹹派、提拉米蘇杯、漁夫塔塔軟法麵包……
不論沙拉、輕食,或是甜點、鹹食,
Step by step,新手也能輕鬆搞定簡單卻不失美味的料理,
帶著好心情,週末一起野餐去!


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作者介紹

■作者簡介

郭馥瑢(咚咚)
擁有15年資歷,曾擔任奇美食品研發主廚、福來許咖啡館行政主廚等;並累積多年任職於國外餐廳與飯店的經歷,如The Lion Hotel以及Paris’s Italian Restaurant西廚領班、The Blue Gum Hotel的Commis cook等。 

目前在「Grab a bite幸福提食」與「Winebay酒碼」擔任主廚,並在「Multee摩堤琺瑯鑄鐵節能家電」、「Fenny’s kitchen咚咚私廚料理」擔任廚藝教學老師。擅長甜點、咖啡藝術、中西餐及法式料理,也善於結合台灣當季食材製作無菜單料理和無國界創意料理。 

在剛踏入餐飲界,考取中、西餐證照之時,發現自己仍對異國料理有極大的熱情,因此繼續深造於法國藍帶餐飲學院,並取得「法國藍帶廚師執照」;憑藉著多國料理與曾任職於國外餐廳與飯店的背景,對於不同風味的料理搭配美酒有著敏銳且獨到的想法。

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