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築地魚市場吃美食 (保存版)

築地魚市場吃美食 (保存版)

作者 : アスペクト編輯部

作者 : アスペクト編集部

出版社 : 人類文化事業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 280

售價79折, NT221

內容簡介


築地終極美食完全攻略:
築地魚市場內可不只有壽司!本書嚴選築地市場內近40家大獲好評美食店家!肥美新鮮生魚片、食材澎湃蓋飯、終極味美玉子燒、洋食咖啡廳等,在在激起全舌味蕾的躍動欲望。 

築地周邊美食激戰guide book:
本書以街道為分類方式,從西通、中通、東通到公園通、共榮會大樓,帶領讀者從市場內吃到市場外,超過200間值得一嚐的店家,全都送上最新的實地調查報告。

購物終極導引:
魚貨!海產!醃物!任何想像到的新鮮魚貨和珍味!調味料!菜刀!砧板!食器!任何烹煮美味都不可或缺的必備工具!透過好物選購終極導引,讓你看見美食以外的築地面貌。

夜訪築地大直擊:
坊間第一本以漫畫特輯形式,將入夜後的築地魚市完全呈現!以逗趣方式滿足讀者想像。

築地魚市場
美食、購物導覽指引完整版

從老字號到新店家,介紹追求極致的名店
220家名店現場完全直擊

◎ 好想大啖美味煮魚!生猛鮮壽司比拚澎湃海鮮丼!
一嚐築地市場內,新客老饕都讚不絕口的彈牙美食
◎ 在地人按讚的洋食、咖啡、點心店!挑戰味美限度的玉子燒TOP10!
築地市場周邊美食激戰區,顛覆你味覺的最終極限
◎ 達人私密隠藏版名產、春季必買道地食材!
來築地絕不能空手而回,挖掘築地嚴選好物和私藏伴手禮

從極致料理、甜美點心,到撫慰人心的食堂百味
蒸、炒、燉、炸匯集的築地魚市
以在地新鮮食材為主體,佐獨門家傳配方烹調,加以人情入味,
熬煮出一席專屬築地的濃郁好滋味!
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作者介紹

■作者簡介

アスペクト編輯部

■譯者簡介

洪玉樹

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