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飴細工: 大西達也の躍動するピエスモンテ

飴細工: 大西達也の躍動するピエスモンテ

作者 : 大西達也

出版社 : 旭屋出版

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,575

售價 : NT1,575

內容簡介


神戸の名店「元町ケーキ」のオーナーシェフ、大西達也シェフの飴細工で表現する大胆なストーリー性、あふれる躍動感。
ストーリーで構築し、輝かせる飴細工のピエスモンテの作品と、そのテクニックを解説します。
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