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澎湃燒: 塞好、塞滿! 懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理

澎湃燒: 塞好、塞滿! 懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理

作者 : 村井理子

出版社 : 麥浩斯資訊股份有限公司

※ ※ 此商品需調貨,備齊後出貨

可訂購

定價 : NT 270

售價9折, NT243

內容簡介


◎方便:無須事前準備、也不用繁複器具,製作超簡單
◎美味:慢慢烤熟可保留食材完整外型與口感,又能萃取出精華鮮味
◎好看:食材可任意組合,變化多端,視覺效果豐富。
◎歡樂:與家人朋友一同製作,增進感情與話題
◎營養:可同時吃到多種食材,平均攝取養分日本網友狂推分享!

簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理!
切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY!

對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎?
想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩嗎?
想增進親子感情,創造家人之間的美好回憶嗎?

製作方式超簡單的澎湃燒,是能夠滿足各種需求,讓你一舉數得的好選擇!
不用事先處理食材、調製醬汁,也不需精美的刀工,
只要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕鬆完成!

最神奇的是,它不只濃縮了肉的滋味,蔬菜的鮮甜度改變更是驚人,
讓人很難相信只用橄欖油和鹽調味,就能創造出如此美味!
超簡單步驟,充分利用食材滋味,不僅適合忙碌的現代家庭,且端上桌的視覺效果華麗、食物份量十足,更是聚會、派對的絕佳選擇!

本書分享澎湃燒基礎食譜與自由搭配的原則,並詳盡解說烹調過程中該注意的小竅門,食譜有肉、有菜,營養滿點,充分滿足每日餐桌所需!
請試著輕鬆地烤烤看,與家人、朋友一起動手做、一起享用美味,度過愉快的時光吧!

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作者介紹

■作者簡介

村井理子
翻譯家。她於twitter發表的「澎湃燒」既簡單又美味,外觀也充滿趣味,甫推出便迅速受到歡迎〈半年內超過1,600則分享轉發〉,所衍伸出的各式食譜亦很有人氣。

■譯者簡介

周雨枏
生平無大志,唯食之所趨。
譯有《築地通的壽司全知識:一眼看懂江戶前壽司的旬、味與產地》、《壽司之神全技法:小野二郎的壽司聖經》等。

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