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胖子之城

胖子之城

作者 : 殳俏

出版社 : 重庆大学出版社有限公司

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定價 : NT 255

售價9折, NT230

內容簡介


◎ 法國、意大利、西班牙、美國,世界重量級美食爭霸

◎ 殳俏《三聯生活週刊》《悅食》文章首次結集出版。

◎ 新銳插畫師李清月絢麗繪圖,著名設計師朱贏椿擔綱裝幀。

 

洋薊、粉紅香檳、血腸、水果牛、軋糖撻、河粉、意大利面、披薩、豬牛肉混合腸、檸檬提拉米蘇、阿爾巴白松露、燉牛肚、檸檬汁小牛肉、無花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳豬、華夫奶蛋餅、墨西哥卷餅、杯子蛋糕、罐頭牡蠣……從法國、意大利、西班牙再到美國,原汁原味的美食躍然紙上。值得慶倖的是,閱讀不會令人發胖。

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作者介紹

作者簡介

 

殳俏

作家、美食工作者。畢業於復旦大學和日本早稻田大學,史學碩士,曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《貪食紀》、《元氣糖》等,翻譯意大利作家艾柯的文集《帶著鮭魚去旅行》,小說《雙食記》被改編為電影。為《三聯生活週刊》、《週末畫報》、《紐約時報》Science Times中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食中國”文化項目創始人,《悅食Epicure》雜誌出版人、主編,紀錄片《悅食中國》製片人,曾獲《華爾街日報》“年度創新人物獎”。

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