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我的幸福烘焙廚房: 205道經典烘焙食譜, 完整收藏!

我的幸福烘焙廚房: 205道經典烘焙食譜, 完整收藏!

作者 : 朴英卿/ 金美愛/ 閔景朗/ 尹惠羅

出版社 : 悅知文化

可訂購

定價 : NT 450

售價79折, NT356

內容簡介


麵包機也適用!
烘焙熱度,讓生活更有溫度
原來汲汲於柴米油鹽醬醋茶時…
追尋心之所嚮也很簡單。

從今天開始,讓家瀰漫烘焙坊的甜蜜溫暖。

麵包-天然手感麵包,為家人的健康把關
三明治-最佳輕食代表,更是野餐良伴
餅乾-最不易失敗的點心,送禮自用兩相宜
蛋糕-親手製作蛋糕,為重要的日子獻上心意

今天,你想要烘焙哪一道幸福料理呢~

只要學會基礎,變化口味超簡單!
精選安全食材,親手揉出美味的健康麵包。
甜而不膩的布朗尼,任何時候都能為心情加分。
以鬆軟的瑪芬佐茶,悠閒度過午後時光。
讓料多飽足的三明治,犒賞自己一天的辛勞。

●香草瑪芬→14種超可愛的瑪芬.杯子蛋糕
●鮮奶吐司→5種變化多端的吐司
●乳酪蛋糕→7種超人氣乳酪蛋糕
●法國麵包→3種經典款法國麵包
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作者介紹

■作者簡介

金美愛
《首爾新聞》、《月刊Patissier》等料理專欄作者,Convex料理課程烘焙講師,在部落格《Mi-Ae’s Diaryi》中,以詳細地解說烘焙食譜而擁有超高人氣。

朴英卿
利用業餘時間考取西點技術士、麵包技術士、Barista二級證照,在Oven&Joy網站上連載《Keyword食譜》和《美味相片.一張料理》專欄。部落格《Akira的浪漫白皮書》囊括料理、烘焙、貓咪、咖啡等各種主題,至今已累計1400萬的瀏覽紀錄。

尹惠羅
婚後進修正規食物造型師課程,在《女性中央》、《Lemon Tree》等女性雜誌專欄連載,是Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師,同時兼職包裝平面設計師和食物造型師。在記錄生活點滴的部落格《Vanilla’s stylish kitchen》中,以感性的料理和精緻包裝技巧而聞名。

閔景朗
擁有西點技術士、麵包技術士、蛋糕設計證照,在Le Cordon Bleu的甜點師文憑課程Patisserie Diplome中,以第一名結業。現為月刊《Patissier》的專欄作者、Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師,並經營Cake Studio M料理教室。部落格《Min- Ging's Cozy Table》為了展現迷人光彩,放上滿滿的精緻蛋糕,也成為烘焙同好的浪漫空間。

■譯者簡介

張鑫莉
韓國國立首爾大學韓國歷史學系畢業,現為專職譯者。因為熱愛韓國文化而一頭栽進了泡菜世界,赴韓留學期間卻意外與料理美食邂逅出絢麗火花,從此翻開了一本本料理美食的魔法書。熱愛烹飪、烘焙、攝影、旅行、文學、藝術。

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