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日日便當手帖: 由217道日常美味, 進化的83款便當提案 (第2版)

日日便當手帖: 由217道日常美味, 進化的83款便當提案 (第2版)

作者 : 南垠朱

出版社 : 悅知文化

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


◎簡單的準備訣竅─ 
只要學會幾項小TIP,製作便當從此省時又省力。 
◎217道新穎菜色─ 
包括中式、日式、韓式、西式,從主菜到小菜,永遠吃不膩。 
◎親手料理最安心─ 
比起來路不明的現成商品,親手製作的魚鬆、醬料、優格更健康。 
◎漂亮的盛裝要領─ 
顏色如何搭配?食物怎麼擺放?令人垂涎欲滴的便當擺盤技巧大公開。

午後,收到你傳來的簡訊──
「今天的便當,真是太好吃了!」
所以我將今天訂為《便當紀念日》

便當,承載了情感和回憶。
.老公今天要加班,以飽足感十足的烤牛肉蓋飯便當傳遞滿滿的正能量。
.孩子準備期末考,用富含DHA的醬汁煎鮭魚便當為他的腦力加分。
.與姊妹淘去野餐,帶著日式三角飯糰便當搭配明媚的陽光品嚐。
.犒賞忙碌的自己,製作炸蝦三明治便當來享受幸福的Café Brunch時光。
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作者介紹

■作者簡介

南垠朱
美食設計師,以別名Usagi(日文的「兔子」之意)在網路上廣為人知。
目前經營販售日本廚房及雜貨的網路商店。

Usagi的部落格以介紹日式料理和日本旅遊為主,除了介紹東京隱藏版的美味店家和咖啡店之外,也時常分享日式家庭料理和相關小故事,因而擁有眾多粉絲。

比起華麗的物件,更喜歡簡單風格;與大物件相較之下,更喜歡小巧玲瓏的東西,這樣的性格也完整呈現在Usagi的料理上,除了美味,她也重視視覺上的享受。

對她而言,待在廚房的時間是最幸福的時光,認為料理是人與人之間不可或缺的牽絆。直到現在仍努力試著以簡單易學的方式,向更多人推廣日常料理的不凡力量。

著作有《小兔的東京餐桌》、《8天的東京旅行》等書。

■譯者簡介

張鑫莉
韓國國立首爾大學韓國歷史學系畢業,現為專職譯者。

因為熱愛韓國文化而一頭栽進了泡菜世界,赴韓留學期間卻意外與料理美食邂逅出絢麗火花,從此翻開了一本本料理美食的魔法書。熱愛烹飪、烘焙、攝影、旅行、文學、藝術。

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