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花, 如何改變世界? 穿越科學、商業、歷史與文化, 探索花與人類的不思議共生史

花, 如何改變世界? 穿越科學、商業、歷史與文化, 探索花與人類的不思議共生史

作者 : 史蒂芬.巴克曼

作者 : Stephen Buchmann

出版社 : 臉譜出版社

可訂購

定價 : NT 450

售價79折, NT356

內容簡介


深入從古至今的自然祕境與文明社會,
原來,花與人的連結遠比我們以為的更緊密、複雜而驚奇……

第一朵花,是怎麼開出來的?
透過演化,花與人類建構了什麼樣的共生世界?
如果花消失了,我們還能存活嗎?


花及結出的果實可供人類吃穿,支持我們的生命,啟發我們的心靈,對人類的歷史影響甚深。我們會在重要場合以花朵來傳達心中的愛,也會運用花讓感官愉悅。可是,我們對花在大自然中的功能不夠瞭解,甚至不知道自己多麼依賴花。

本書是專為園丁、自然學家、廚師、藝術家及任何對歷史文化有興趣的人而寫。史蒂芬・巴克曼以科學家身分,解釋蜂蝶等昆蟲、鳥類、蝙蝠和花朵息息相關,以確保大自然的健全。接下來,他帶領讀者探索花在食物、香料、醫藥與香水製造的角色。之後,作者說明開花植物向來是神話、傳說、美術、裝飾、詩歌、散文的靈感來源。

全球每天售出一千萬朵花,花透過千變化的形狀、色彩、質感、香氣吸引我們。由於我們總是渴求更奇特的花朵,植物育種者不僅創造出看似千變萬化的鬱金香、玫瑰與萱草,更培育出大自然中相當罕見的藍玫瑰與黑色矮牽牛。

熱愛花朵的授粉生態學家史蒂芬・巴克曼,以專業角度,引領讀者進入花的奇妙世界,而精湛的文筆與敏銳的敘述,恰好說明花朵的種種道理。

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作者介紹

■作者簡介

史蒂芬●巴克曼(Stephen Buchmann )
授粉生態學家,為亞利桑那大學昆蟲系與生態演化生物系合聘教授。他是倫敦林奈學會(Linnean Society)會員,發表過一百五十篇以上的同儕審閱研究,也出版過十一本書,其中與蓋瑞・保羅・那伯漢(Gary Paul Nabhan)合著的《被遺忘的授粉者》(The Forgotten Pollinators)曾入圍《洛杉磯時報》好書獎(Los Angeles Times Book Prize)決選,並曾以其著作獲得美國獨立書商頒發的班傑明富蘭克林獎(IBPA Silver Ben Franklin Award)及NSTA美國兒童圖書協會/美國科學教師協會推薦科學類好書(NSTA Outstanding Science Trade Book)。巴克曼與伴侶凱伊・瑞克特(Kay Richter)律師住在土桑市的索諾拉沙漠。

■譯者簡介

呂奕欣
師大翻譯所筆譯組畢業,曾任職於出版公司與金融業,現專事翻譯,譯作囊括建築設計、文學小說、語言學習、商業管理、旅遊知識、健康養生等領域。

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