您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

植物油圖鑑 (旗艦版)

植物油圖鑑 (旗艦版)

作者 : 樂媽咪名廚團隊

出版社 : 双美生活文創股份有限公司

可訂購

定價 : NT 299

售價9折, NT269

內容簡介


地溝油?棉籽油?
食用油品百百款,黑心油潛藏難辨
正確認識各式植物油,擺脫食安危機!


油脂作為人體六大營養素之一,是人體内最優秀的儲備及利用的能源。植物油種類繁多,每一種植物油的顏色、風味、特性、營養成分、功效都不一樣,我們該如何選擇一瓶適合自己的好油呢?

本書以簡潔明了的挑選步驟、清晰的油品製作方法和優劣勢、圖文並茂地教你讀懂油瓶上的標籤,教你做個精明買油人。在初步了解了植物油的相關常識後,將常見的植物油按照其主要功效分為食用油系列、美容護膚系列、保健養生系列三大章節,具體詳細介紹每一種油品的營養成分、特性、功效、保存技巧等相關知識。

通過這本《植物油圖鑑》,你可以對植物油有更進一步的了解,更靈活、更適合地選擇油品,讓味蕾有無添加、無負擔的驚喜!
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

樂媽咪名廚團隊
秉持「創新、天然、健康」的理念,致力於研發各式各樣的創意食譜。食安問題日益嚴重,常吃外食讓人好不安,自己親手做料理,可以吃得安心又健康,因此,樂媽咪名廚團隊特別搜羅網路上的人氣食譜,經過改良,變化出各種安心、美味佳餚,以最簡單易懂的烹調方式呈現給讀者,讓每個人在家都可以輕鬆做出美味又營養滿分的料理!

看更多 隱藏