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這樣吃, 通血管: 抗硬化果汁&食譜

這樣吃, 通血管: 抗硬化果汁&食譜

作者 : 池谷敏郎

出版社 : 楓書坊文化出版社

可訂購

定價 : NT 300

售價85折, NT255

內容簡介


「生命時鐘」就藏在動脈硬化裡!
日本「血管博士」防動脈硬化果汁&食譜大公開,
從每日的飲食+飲料著手,遠離心肌梗塞、腦中風、主動脈瘤!

◎強化血管的3大飲食習慣:
控管醣類X攝取EPAX減少鹽分,謝絕要命物質,確保內臟健康!
◎可由果汁攝取的最佳10種食材:
「喝」蔬菜比「吃」蔬菜更有效,無負擔攝取大量纖維營養,吸收力UP的蔬果匯集!
◎可以強化血管的最佳15種食物:
EPA、鉀、鈣質、維生素等含量遙遙領先,具抗氧化作用,越吃越健康的常見食材!
◎簡單、方便、速效的有氧5運動:
簡單、有效、不費力,1次5分鐘就好,血管力UP體操!

第1章 希望大家先瞭解的血管大小事
第2章 強化血管的食材與食譜
第3章 強化血管的蔬果汁
第4章 強化血管的簡單運動
第5章 善用血管捎來的訊息,活得長壽又健康

血管疾病之所以稱為「隱形殺手」,
是因為除非病況惡化至最糟的程度,
否則絕大多數的病患幾乎沒有自覺症狀。
就算實際年紀同為40歲的人,
有人血管年齡僅30歲,但也有人血管年齡已經高達50歲。
造成血管的年齡差異,其實就是我們「每一天的生活習慣」。

本書由日本大受歡迎的「血管博士」提供的精華食療訊息,
共分為兩大章節,
◎理解篇:充分理解血管與血管疾病的基本知識。
解說有關血管構造、血液循環、動脈硬化形成機轉與行進過程,
以及導致猝死的各種血管疾病。
並針對強化血管、預防與改善動脈硬化的生活習慣概略說明。
◎實踐篇:介紹能夠強化血管,預防動脈硬化的食譜、果汁,以及簡單又可持續的運動。
除了詳細解說食材的功效、有效的攝取方式,
最精華的重點為烹調食材與製作蔬果汁的訣竅,以及蔬果皮再利用方法。
果汁尚分成慢磨機、果汁機、熱飲三大類,讀者可依家裡現有的器材挑選製作。

吃了什麼、喝了什麼,每天過著什麼樣的生活,
造就了每個人血管狀態的決定性差異。
全書搭配照片、插圖,深入淺出的公開血管大小事,
從每日的飲食+飲料著手,遠離血管硬化導致的致命疾病!
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作者介紹

■作者簡介

池谷敏郎
1962年出生於東京,畢業於東京醫科大學醫學部,現任醫療法人社團池谷醫院理事長兼院長。以血管、心臟等循環器官科的專家身分,長期擔任多家媒體保健節目的特別來賓,因淺顯易懂的說明深受觀眾好評,目前為TBS電視台「健康好吃驚」節目的固定來賓。堅守臨床崗位的同時,積極活躍於報章雜誌的寫作與演講活動。著有《最新医学常識99》、《最新「薬」常識88》、《知って得!正しい医学知識》、《血管力》、《「しなやかな血管」で若返る!》、《血管を強くして突然死を防ぐ!》等書。

■譯者簡介

龔亭芬

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