巴黎甜點師Ying的私房尋味: 甜點咖啡、潮流美食, 推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線

巴黎甜點師Ying的私房尋味: 甜點咖啡、潮流美食, 推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線

作者 : Ying C.

出版社 : 四塊玉文創有限公司

可訂購

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


◎16條美食漫步路線,重新認識巴黎食尚
16條路線貫串78家美食家必訪好店,讓你在左岸盡享名店甜點,在博馬舍大道旁啜一口咖啡的芬芳;到
巴黎之胃品味「小酒館美食學」,到聖馬丁運河,實地走訪經典電影場景的發生地!

◎18則想當巴黎人不可不知的Q & A
法國人辦事效率很差?巴黎很不安全?巴黎人冷漠沒禮貌?怎樣穿才像巴黎人?怎麼點咖啡,聽起來才像內行人?該用信用卡還是現金?……到巴黎之前不可不知的經驗談,一次告訴你!

◎特別企劃──台北法式甜點漫步
巴黎太遠,但正宗的法式甜點卻離你不遠。早有一群懷抱夢想與熱忱的甜點師,將法式甜點追求完美與創新的精神,以及驚人的廚藝技法,都帶回了台灣。快跟上她的腳步,從台北開始我們的巴黎味道之旅吧!

讓出身廚藝名校Ferrandi的專業甜點師Ying,
為你舀上一匙私藏的巴黎滋味,
一起探索真正的花都食尚,
發現這座城市對味與美的不懈追求。

來到巴黎,這座世人眼中的浪漫之都,
除了欣賞歷史名勝、體驗美好氛圍之外,
各式精緻甜點與潮流美食更是不可錯過!

讓久居巴黎的專業甜點師親自帶你走一趟,
在充滿藝文氣息的「左岸」Rive Gauche,遍嘗名店甜點;
從巴士底沿路逛到共和國廣場,享用精品咖啡與豐盛早午餐;
穿過「巴黎之胃」Les Halles,走訪廚具街與美食社群;
最後再到聖馬丁運河沿岸,品味巴黎現正流行的特色料理。

◎巴黎地鐵報《A Nous Paris》:「她鏡頭下的巴黎正如甜點般優雅、繽紛多彩,迷人且舒心。」
◎英國《衛報》城市版《Guardian Cities》Instagram推薦:想認識巴黎之美可以追蹤的Instagrammer!
◎美國《Citizine》都會旅遊生活媒體專訪〈甜點師Ying的巴黎〉,推薦巴黎私房口袋景點、最愛店家與不可錯過的巴黎體驗。
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作者介紹

■作者簡介

Ying C
甜點人,巴黎養成。自「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校畢業後,歷經米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris及其他巴黎知名甜點店的嚴格考驗。除持續撰文深度解析法式甜點奧祕外,更以Instagrammer @applespoon身分活躍於巴黎社群媒體界。巴黎地鐵報A Nous Paris曾專文報導,稱其鏡頭下的巴黎就像甜點一般細緻多彩、美麗迷人。帶著獨有的法式優雅與敏銳,目前以甜點、攝影、與文字穿梭巴黎及台北兩地。

個人網站:ying-c.com
Facebook:www.facebook.com/yingc.paris
Instagram:www.instagram.com/applespoon

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