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好省時好方便不需另外備料製作的幼兒成長料理: 支持孩子身心同步成長的均衡安心料理100道!

好省時好方便不需另外備料製作的幼兒成長料理: 支持孩子身心同步成長的均衡安心料理100道!

作者 : フルタニマサエ

出版社 : 邦聯文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價79折, NT253

內容簡介


一次做好全家人的餐點
忙錄的爸爸、媽媽也能輕鬆製作
最實用的同步料理法

◎第一本同時製作父母和小孩餐點的食譜書,能夠真正幫助父母節省時間的實用書籍。
◎以父母最方便的方式,同時製作出大人和小孩的餐點,再也不會浪費時間和食物了。
◎只要從大人的餐點中,取出一部分來製作就可以了,非常簡單。

亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦:
「我的小孩現在是1歲10個月,我希望有一本書能夠當作料理時的參考。這本書對我們很有幫助。這本書的設計我也很喜歡,食譜大概都只需要4個步驟就完成了,非常簡單又好吃。 」

「我一直在找可以同時製作大人和小孩餐點的食譜,終於找到了,食譜簡單易做,對我來說真的是太棒了! 」

「這本書真的很不錯,我常常照著食譜做給家人和小孩吃,大家都很喜歡。」

全天下的父母們都想要給小朋友最好的生活,也希望能給小朋友健康營養的餐點,但每天都要另外幫年紀還小的孩子製作專屬餐點,實在不是一件輕鬆的事。
  
這本書教大家,在做大人餐點的時候,可以先取出一部分,做成適合小朋友口味的料理,鍋子中的則調味成大人的口味。比如製作豬肉咖哩時,將煮好的材料取出一部分,用來調味的咖哩,小朋友的部分,只需加入約大人的1/3量,將調味調淡;還有做成小朋友容易拿取或咀嚼的大小,比如可樂餅,大人的做成圓餅狀,小朋友的做成小圓球狀,這些巧思,讓父母不用花費太多時間,就能同步完成全家人的一餐,小朋友也可以和大人一起吃一樣的餐點,享受同桌的樂趣。
  
此外,還有幫媽媽解決小朋友飲食問題的各種食譜,比如小朋友不愛吃魚或蔬菜時,這本書也有克服問題的方法及好吃的食譜,相信能逐漸改善小朋友挑食的問題。
  
書中還有許多專欄,能讓父母了解這個時期的小朋友跟飲食有關的疑難雜症,並教大家解決的方法。

最後,希望這本書能同時滿足大人和小朋友的需求,每天吃得快樂又安心!


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作者介紹

■作者簡介

古谷正江
料理研究家 飲食調合空間

從和、洋、中式料理及甜點開始,到糖飾、餐桌禮儀統籌等,廣泛研修飲食文化的知識。

除了在大企業等的料理教室、活動和講習會等擔任講師外,還在橫濱市舉辦「瑪莎夫人烹調坊(Madam Masa Cooking Studio)」。另外,也為食品公司開發菜單,在TV、雜誌等介紹獨創料理等,廣泛活躍於各領域。著作包括『おいしい自家製おつけもの』、『手作りバター&チーズの本』(日東書院)等多本。

■譯者簡介

沙子芳

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