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Obsessions: Whisky

Obsessions: Whisky

作者 : John Lamond

出版社 : Hardie Grant Books

可訂購

定價 : NT 550

售價79折, NT435

內容簡介


威士忌的口味層次多變且複雜,如何好好地品嘗這種烈酒,是一門很大的學問。本書告訴您在不同品牌與生產地,以及不同味道之間的威士忌有何區別,這樣的區分將使品嚐威士忌達到藝術的層次。

本書作者John Lamond在1987年榮獲麥芽威士忌大師(Master of Malt)的尊榮,業界名望甚高,對蒸餾酒場的職人技術知之甚詳。本書就罕見與知名的威士忌提供了權威的指南,幫助您深度探索世界各地最細緻的威士忌風味,不管是品牌與種類的發音,或是職業的品嘗技巧,本書對這種古老的烈酒都提供了無可比擬的知識。

不論是威士忌的基本知識(如:成分、種類、強度、製程、如何飲用…等),或是蘇格蘭、愛爾蘭、北美或其他產地的威士忌風格與特色,還有裝瓶、年分、購買、拍賣、保存,以威士忌做成的雞尾酒,甚至是知名的威士忌酒吧,本書皆有論及。

Obsessions: Whisky is about savouring the world's most sophisticated spirit to the full. It celebrates the fine distinctions between name, place, tradition and taste that elevate whisky appreciation to an art in itself.

With the cachet knowledge every expert must possess, plus authentic insights into the lives and skills of distillery artisans, Obsessions: Whisky features an authoritative directory of rare and prestige whiskies to help you explore the very finest international styles in greater depth, and offers impeccable advice on all aspects of this venerable spirit, from pronunciation to professional tasting techniques.
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