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生薑不思議: 日本生薑之父的實證、詳解與料理

生薑不思議: 日本生薑之父的實證、詳解與料理

作者 : 石原結實

出版社 : 文經出版社有限公司

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定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


生薑的生熱效果備受矚目,它的功效可是不勝枚舉。例如,退燒效果、止痛、改善浮腫、解毒、改善肝功能等等,說它是萬用藥可是一點也不為過。這本書網羅了生薑諸多有效使用方法,以及生薑食譜應有盡有。

生薑乃五千年的治療師!
一位帶起日本生薑熱潮的推引者,
一本深具專業知識與實症列證的生薑萬用事典!

【生薑療效‧古今見證】
生薑以藥為名通用全世界!
‧印度傳統醫學《阿育吠達》:「生薑是神明惠賜的治療聖品,具有治百病的力量。」
‧中國明朝藥學書《本草綱目》:「生薑可治百邪(萬病)。」
‧孔子:「不撤薑食(吃飯一定要配薑)。」

【看診實例‧真心不騙】
瘦身、解憂、防失智,生薑威力難以想像!
‧溫體功效促進代謝→瘦了9公斤!
‧優化腦的血流和氣的流動→心情變好了!
‧提高男性精子活動率→生理好孕到!
‧優化內耳血液循環→暈眩不再擾!
‧抑制肝臟膽固醇→降低高血壓!

【生薑食譜‧天天上癮】
36款生薑食譜,享受身體熱呼呼的幸福一年!
飯類:生薑飯、生薑炒飯、生薑烤飯糰……
麵類:生薑明太子義大利麵、生薑鹽炒麵、生薑芝麻醬麵線……
三鮮:生薑糖醋鯛、生薑醬雞尾酒蝦、生薑風炸章魚……
甜點:生薑味噌醬烤蒟蒻、生薑凍、生薑蘋果醬……
湯飲:生薑風味蔬菜湯、生薑檸檬水、野薔薇果扶桑花茶……
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作者介紹

■作者簡介

石原結實
1948年出生於日本長崎市。畢業於長崎大學醫學系,修畢同大學研究所的醫學研究系博士課程,取得醫學博士學位。曾在以長壽村聞名的高加索地區(喬治亞共和國)、瑞士貝納醫院等處研究自然療法。現任石原醫院院長,也以增進健康為目的在伊豆成立療養所,並任職所長。以簡單易懂的醫學解說方式加上平易近人的親和力,吸引了各大電視、雜誌、演講會等的爭相邀約,經常在日本全國各地舉辦演講。著有《驚人的體溫健康法》、《好食物事典-圖解版》、《生薑力》等書,已有超過250本著作,於美國、德國、俄羅斯、中國、韓國、台灣等地翻譯出版合計100本以上。

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