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為愛下廚: 54道平實溫暖的家庭料理

為愛下廚: 54道平實溫暖的家庭料理

作者 : 耀揚

出版社 : 有意思

可訂購

定價 : NT 360

售價79折, NT284

內容簡介


只要願意進廚房,為家人朋友烹飪
人人都是了不起的廚師


◎13組最平常不過的菜單,包含中式、日式、義式和泰式等不同料理,也包含了蔬菜、魚肉、主食、湯品、甜點,不論是為心愛的家人準備一頓美好的晚餐,或是邀請朋友來家裡聚會時,都能輕鬆搞定。

◎豐富精美的步驟圖,加上簡明扼要的重點說明,烹飪就如同本書一樣的簡單,只要下廚之前隨意地翻開本書,就能夠立刻懂得這道菜色的做法,讓其他人對你的手藝讚不絕口。

關於料理,
不應該是炫技的表現,也不是重油重鹹的味覺體驗。

簡單的烹調、少量的調味料,
便能創造出自由簡單、平實溫暖的家庭料理。

因為簡單,更能品味出食材本身的味道,
因為質樸,更能為家庭餐桌增添有滋有味的生活氣息。


在本書中,作者端出54道簡易深刻的料理,邀你一同品嚐人生。

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作者介紹

■作者簡介

耀揚
國外遊學期間在餐廳工作,因此愛上了廚房。喜愛美食和烹飪,夢想成為一名厲害的廚師。喜歡美國廚師安東尼‧伯爾頓,一直追尋著自己的夢想,最終把愛好變成了職業。

2006年在北京經營第一家屬於自己的西班牙餐廳:藏紅花。7年後又在藏紅花餐廳的對面開了另一間理念完全不同的餐廳:CHI。希望能給人們帶來更多關於烹飪、美食和餐廳的美好體驗。

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