紅蝦評鑑嚴選! 義大利頂級酒莊巡禮: 啜飲傳奇名酒、探訪世界最古老葡萄酒產區, 一場深度醉人的酒食之旅

紅蝦評鑑嚴選! 義大利頂級酒莊巡禮: 啜飲傳奇名酒、探訪世界最古老葡萄酒產區, 一場深度醉人的酒食之旅

作者 : 紅蝦評鑑

作者 : Gambero Rosso

出版社 : 山岳文化

可訂購

定價 : NT 480

售價9折, NT432

內容簡介
│限量隨書贈品│(已贈畢)

l   贈品名稱:【SELENE】鸚鵡紅酒開瓶器

l   贈送方式:購買山岳2月新書《紅蝦評鑑嚴選!義大利頂級酒莊巡禮》乙本,首刷隨書贈送【SELENE】鸚鵡紅酒開瓶器1份,數量有限,送完為止!

l   贈品規格:

n   尺寸:15.5*6*3.5 cm (含外盒)

n   材質:ABS、不銹鋼

n   重量:100g

n   顏色:橘黑配色

l   贈品簡介:

n   強勁有力的嘴部:可以用於開啟金屬瓶蓋。

n   頭部有鋸齒小刀:易如反掌割開酒瓶的塑膠封口。

n   肥胖的腹部內藏有螺絲轉:可以輕而易舉的開啟酒瓶木塞。

n   此款為經典黑色,精緻的做工,無可挑惕的品質,栩栩如生的外形,給廚房、酒櫃增添一道亮麗風景。

 

來至義大利的生活品味大師,Selene,本身是世界最大的不銹鋼餐具製造公司之一,鍛造的過程,不只是生產餐具,更像是打造藝術品,其產品更曾經榮獲法國羅浮宮和美國現代藝術博物館指定收藏。Selene Design 結合世界頂尖設計師及高難度工藝,生產出一系列具創意、實用的家用品,不僅全球熱賣,更引爆居家品味的革命。

Selene 鸚鵡紅酒開瓶器,為品牌經典設計,橘黑配色,精緻手工,鸚鵡造型設計,栩栩如生的外型,常讓藏家愛不釋手。其獨特鸚鵡外觀設計,為家中酒櫃增添時尚人文氣息,居家宴客時,亦可獲得貴賓目光與讚美。



義大利重量級「紅蝦評鑑」系列專書隆重登場!
開啟葡萄酒品評與視野的全新體驗!

1. 由在地飲食評鑑專業人士企劃撰寫,以獨特觀點深度介紹義大利酒莊特色。
書中更以「行家說法」、「紅蝦推薦」、「必遊景點」、「葡萄酒豆知識」四項重點提示,提供侍酒師、專業品酒人和釀酒職人等行家才深諳的知識與訊息!

2. 延請旅居義大利、擁有葡萄酒與烈酒專業認證的楊馥如教授擔任譯者,
並以台灣人角度介紹義大利20大區、分級制度、法定產區等資訊,協助讀者更瞭解義大利酒食文化。

「紅蝦評鑑」媲美法國米其林榮耀,
是義大利最具公信力、權威性的美食&葡萄酒評鑑單位。
本書由「紅蝦評鑑」帶路,嚴選145家義大利頂級酒莊,
帶你徜徉連綿葡萄園,進入岩穴酒窖啜飲佳釀,
參與星光品酒會、葡萄酒美食節、藝術野餐會等盛事……
一場遇見釀酒人、風土與文化的迷人酒食之旅!


台灣的葡萄酒進口市場歷年都由法國酒獨占鰲頭,但你知道嗎,早在公元前二世紀,義大利便已開始出產葡萄酒,是世界上最古老的葡萄酒產區,2008年甚至擊敗法國,成為世界上最大的葡萄酒生產國。因為擁有廣闊的緯度範圍、狹長的海岸線,以及海拔差異甚大的高山和丘陵地帶,提供適宜葡萄種植的氣候和土壤條件,義大利擁有超過一百萬個葡萄園、兩千多個葡萄品種,其多樣性絕對令人驚艷!

為了讓更多人瞭解義大利葡萄酒之美,「紅蝦評鑑」特別嚴選145家義大利頂級酒莊,帶領旅人遊覽全歐洲緯度最高的葡萄園、中古聚落、出產名酒的老城鎮,參與酒莊結合獨特地景、在地歷史所創辦的各項節慶活動,品飲風韻特殊的頂級名酒、深入義大利葡萄酒文化!

◎精彩導覽義大利20大區,品嚐傳奇名酒,探索絕美地景與歷史遺跡!
義大利不只是一個葡萄酒生產大國,更是世界上「美酒、美食、觀光」最重要的旅遊勝地。豐富的文化和多元的地景風貌,是義大利半島美食美酒觀光的兩大主要元素。

本書縱覽義大利北到南20大區,從阿歐斯塔、維內多、托斯卡尼一路到西西里島,盡覽各區設置的葡萄酒大道與法定產區;這條蜿蜒的美酒觀光路線,串連座落峭壁或面海梯田的葡萄園、遺世獨立的中世紀村落、不同時代的文明遺跡、完整收藏古蹟與藝品的博物館與自然保育區等,詳述各區特有的風土傳統,提供許多不可錯過的行程、酒莊與景點,更介紹「王者之酒巴洛羅」、頂級氣泡酒「Franciacorta」等傳奇名酒或潛力酒款,帶領你認識前所未見的義大利,保證難忘!

◎尋訪145家頂級酒莊,留宿農莊或中世紀建築,參與美酒美食慶典!
在酒食之旅中,不僅可啜飲各式酒款,更深度體驗由酒莊、產地和製造者共同創造、深具潛力的「天地人」。這個潛力市場的底蘊,根源於葡萄酒製造者長期投注熱情和酒迷們的熱切與好奇。

「紅蝦評鑑」精選全義大利145家經典酒莊,包括經營超過二世紀的家族酒莊、以古老修道院改建或鑿石而成的酒莊,以及位於陡峭梯田、致力復育古老原生葡萄品種的酒莊⋯⋯各式各樣傳統酒莊之外,還有投資最新設備、多角經營與持續實驗新葡萄品種的新式酒莊,提供旅人不同風格的特色酒莊旅遊選擇。

在某些特色酒莊中,經營者還別出心裁設計了以酒莊為中心的「獨特旅遊路線」,像是「星光品酒會」、「酒莊大開門」、「葡萄美食節」、「藝術野餐會」及住宿體驗⋯⋯這些精心設計的酒莊旅遊路線,不只提供買酒和品嚐葡萄酒的機會,更讓旅人與釀酒人、葡萄酒製造商面對面交流,在回程的行囊中,裝滿美好回憶和高CP值的稀有佳釀!



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作者介紹

■作者簡介

紅蝦評鑑(Gambero Rosso)
義大利最具公信力、權威性的美食&葡萄酒評鑑單位,出版全世界最權威、傳播最廣、最有影響力的義大利葡萄酒指南《義大利葡萄酒年鑒》。此年鑑的問世,開闢了義大利葡萄酒品評的新時代,是義大利葡萄酒和酒莊的百科全書。

■譯者簡介

楊馥如
大學雙修德國文學與英國文學,碩士轉戰英國牛津大學研究應用語言學,最後拿的卻是大腦與認知神經科學博士。博士班期間,順便在英國倫敦葡萄酒與烈酒教育基金會取得專業認證。曾經是小學老師,現在是大學教授。
「去哪兒旅遊網」義大利達人,出版「駱駝書系列攻略」:《拿坡里》、《威尼斯》、《羅馬》、《佛羅倫斯》、《義大利名城 × 夏季節慶》。並著有《真食義大利──土地、餐桌與人情的一瞬相遇》(時報出版)。
目前以台灣和義大利兩地為家,喜歡的事情很多,吃喝玩樂尤其愛。寫作翻譯、策劃專題旅行、下廚、採訪、主持廣播節目,專注的都是「好好吃飯、好好生活」這件事。

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