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飛鳥旅遊誌: 花見之旅大全

飛鳥旅遊誌: 花見之旅大全

出版社 : 飛鳥文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 250

售價9折, NT225

內容簡介




日本津輕拉麵介紹

元祖煮干青森味  原版飛進台北城  
津輕拉麵  MARUKAI

已成日本拉麵激戰地的台北,雖然百家爭鳴、好不熱鬧,但不少店家為了因地制宜,紛紛調整味道,也招致不少疑慮。
7月剛剛開幕、來自北國青森的MARUKAI,反而因忠實呈現青森人的原汁原味,獨樹一隔。
號稱「煮干系」拉麵元祖的津輕拉麵,清爽中帶著淡淡澀、酸的魚介湯頭,與一般標榜濃醇的豚骨、牛骨湯頭大不相同,是一種新鮮口味。
除了拉麵外,從佈置到鄉土料理,MARUKAI也都頗為用心。
踏入店內後彷彿瞬間來到青森縣,是台北城裡令人驚喜的新發現。
除了拉麵,自許為青森美食傳道者的主廚山本先生,甚至把鄉土料理的「帆立貝味噌燒」、青森人寒冬時必吃的「生薑味噌黑輪」等都帶進台北了。
超級好喝的青森農協蘋果汁更是人人必點的餐後飲品。
無論是看了《飛鳥》青森特輯後,想嚐嚐書中描述的美食。
還是剛從青森旅遊歸國,想團員相聚回味旅遊記憶,MARUKAI都是絕佳首選。

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