最強平底鍋蛋糕

最強平底鍋蛋糕

作者 : 史蒂芬妮.德.涂爾凱姆

作者 : Stephanie de Turckheim

出版社 : 出版菊文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


一支平底鍋,免烤箱免模型!
2016上市即襲捲歐美日大小廚房,成為家庭餐桌上最熱門的甜點!
免烤免模+濃郁軟芯+超級簡單,你也能輕鬆做!

如何以最精簡的幾句話來定義這本『最強平底鍋蛋糕Gâteau à la poêle』?
那就是「超棒、簡單和真好吃」!
繼馬克杯蛋糕Mug Cakes、神奇魔法蛋糕Gâteaux Magiques後,襲捲歐美日大小廚房,成為每個家庭餐桌上最熱門的甜點,就是『最強平底鍋蛋糕Gâteau à la poêle』!

只需要最基本的材料:奶油、液體油、低筋麵粉、砂糖、全蛋、牛奶、鮮奶油、優格、杏仁粉…,以及增添香氣用的:水果、巧克力、檸檬皮或柳橙汁。照著做法攪拌,倒入每個廚房裡都有的平底鍋,蓋上鍋蓋,就能輕鬆完成柔軟濕潤、充滿彈性、濃郁軟芯的平底鍋蛋糕!

免烤箱免模型!也可以成功製作最強平底鍋蛋糕!

這本『最強平底鍋蛋糕Gâteau à la poêle』深獲讀者好評,也是至今最熱門的平底鍋蛋糕食譜!直徑20至24公分的平底鍋最適合,因為當蛋糕需要翻轉時,可輕易地利用餐盤將蛋糕反轉避免破損。書中的所有食譜均以不沾的平底鍋簡單即可完成。沒做過甜點的朋友也可以輕鬆嘗試。本書分為以下單元,依序為:
★PETIT DEJ' ET BRUNCH早餐與早午餐
★TEA TIME下午茶
★DESSERTS甜點

共30道創新且令人驚豔的食譜,免烤箱免模型!濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方!
現在就讓我們以享受美食的心情,品嚐不同材料與口感組合創造出的糕點,一同探索『最強平底鍋蛋糕Gâteau à la poêle』的奧妙吧!
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作者介紹

■作者簡介

史蒂芬妮・德・涂爾凱姆Stéphanie de Turckheim

■譯者簡介

唐明禔Ming-Sze Tong

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