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JIA蒸鍋蒸籠/ 蒸缽/ 24公分

JIA蒸鍋蒸籠/ 蒸缽/ 24公分

出版社 : 香港商生生股份有限公司台灣分公司

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定價 : NT 1,280

售價9折, NT1,152

內容簡介


「蒸」在中國飲食文化中已有數千年歷史。
漢高祖年代,大將軍韓信以天然竹 木料製作炊具,利用水氣蒸熟食物。
從此,蒸籠料理發展為最具代表性的華人 料理之一。
手工製成的柳杉木蒸籠,以赤陶代替一般全竹的蒸籠底盤。
透氣吸水的赤陶材 質,使蒸煮的食材不會有過多水氣殘留,避免食材過度濕軟。
優質耐火土製成的蒸鍋鍋身對溫度變化有卓越的耐受性,打破一般陶瓷無法直火 加熱的限制。

使用方式
1.產品不能直接用於明火。蒸煮時需搭配JIA蒸鍋(24cm)使用。
2.蒸煮時,下方蒸鍋建議最大盛水量為1.2公升。
3.蒸缽內擺放食材時,盡量平均分佈,以便熱力能快速穿透,保持鮮美滋味。
4.適用於微波爐及烤箱。
5.建議以海綿與中性清潔劑手洗,亦適用於洗碗機。

注意事項
1.加熱後與盛裝熱食時,請小心燙手。
2.小心輕放,避免碰撞造成破裂損壞。

示意圖

商品規格
材質:中溫瓷
尺寸:Ø23 x 6.3 cm

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