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泰經典! 泰國傳統料理輕鬆上菜!

泰經典! 泰國傳統料理輕鬆上菜!

作者 : Nidda Hongwiwat

出版社 : 樂友文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


泰式料理三部曲之最終章:泰式經典傳統料理!火熱上市!

  最正統
  最多樣變化
  最讓人欲罷不能
  泰國資深烹飪達人精心打造
  經典泰國傳統料理,讓你感受最道地的泰式風情!
  
泰式料理的酸甜香辣,光是香氣就足以讓人垂涎三尺,本書蒐集了許多烹飪專家的食譜,每一道挑選出來的料理也都明確的分門別類,從一開始的點心類、配菜、涼拌、湯類、咖哩類、辣醬類、家禽肉類、魚類,甚至還有蔬菜類、飯類麵類。
  為了最接近實品,每一個烹飪步驟都說明得十分清楚,做出味道最符合食譜的教學內容,只要有這本書在手,就宛如自己家的廚房永遠都有一位泰國廚娘,在家就能輕鬆完成一道道酸辣美味的經典泰式料理!

  泰式料理第三部:《泰經典!泰國傳統料理輕鬆上菜!》重磅出擊!

本書特色

  [特色一]絕對正統泰式料理教學:泰國在地知名出版社Sangdad精心整理各式經典泰式料理!
  [特色二]以「在家輕鬆做」為主軸的內容:料理做法簡單,均可輕鬆在家自行料理!
  [特色三]詳細步驟精美圖片:每一道料理都有詳細步驟,並有精緻的料理完成畫面!
  [特色四]泰式系列套書第三部曲:從河粉、街頭熱炒到傳統料理,將泰式美食一網打盡!
  
  由【泰國廚藝專家/于美芮】真心推薦的道地泰式熱炒料理,這一道道令人難忘的酸辣風情,將會帶給讀者們一趟難忘的泰式旅行,激發活躍舌尖上最敏感的味蕾,讓你猶如在泰國流連忘返般的沉醉!
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作者介紹

■作者簡介

Nidda Hongwiwat
Nidda Hongwiwat
朱拉隆功大學教育學系,1977年踏入出版界,負責管理階層職位。擔任出版編輯多年,1984年創辦Sangdad出版社,為負責人。生活雜誌總編輯,烹飪與生活文化相關的雜誌出版書籍已超過40多本,多為烹飪、旅遊、創意及幼童心理相關之書籍。為此本書主要的構思者,主導和負責此本書出版的每一個作業過程,包括食譜以及照片拍攝。

張儀欣
曾旅居泰國四年多,因而愛上泰文。回台灣之後決定從事相關工作,於是一頭栽進泰文翻譯領域。最大的願望就是希望能夠透過翻譯,把更多更好的泰文作品,介紹給更多的讀者。

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