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超夯輕食做法大公開

超夯輕食做法大公開

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 250

售價79折, NT198

內容簡介


暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

◎人氣輕食大收錄
吃膩了重口味的豐盛料理後,想要換換清爽、無負擔的美味輕食嗎?「輕食」一說,最早是從歐洲而來的,廣面的涵義是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物,頗有「少食多餐」的健康概念。
本書特地收錄了具咖啡館風的悠閒輕食早午餐、麵包的層疊組合變化、多國風味的美味麵飯料理、清爽無負擔的健康沙拉吧…是一本集合了基礎、變化、創新於一書的輕食食譜。
生活中不妨適時的放慢節奏,佐份音樂、陽光的輕食餐點,讓心情更輕鬆自在。跟著本書的簡單步驟示範,隨心所欲,自由搭配,享用好吃的流行輕食,其實也可以很簡單。

◎三明治大總匯
烤一份美味三明治,搭配香醇的咖啡,美好的一天就從悠閒的早餐開始。三明治除了扮演早餐選項中重要的角色地位,也可以做為簡易的點心、下午茶,近年來更是全球流行輕食的首選,不論是當正餐,或者外出野餐踏青,營養又方便的三明治,製作簡單、創意無限,迅速花個十幾分鐘,美味餐點就可以很潮的帶著走。

人氣輕食大收錄

●悠閒輕食早午餐篇
周末假日慵懶的睡到自然醒,最適合來份悠閒的早午餐,讓豐盛營養滿足的Brunch,喚醒味蕾,滿滿元氣享受美麗星期天。本篇提供幾款最具人氣的流行輕食早午餐,讓你一次就輕鬆學會。

●麵包的層疊組合篇
土司、麵包的層疊組合美味,創意土司、三明治、夾堡,不僅是輕食中的極品,更是流行美食的藝術傑作,就算不懂廚藝、沒有廚房,也能發揮創意,做出魔法般的神奇好滋味…

●美味麵飯料理篇
麵、飯的料理創意變化非常多樣,只要掌握原則,善用巧思,將美味菜餚融入麵飯中,烹調成義大利麵、焗飯、燉飯,或捲成飯糰、飯卷、春卷,簡單方便,享用輕食也可以吃得飽足!

●健康沙拉吧篇
沙拉、濃湯與果汁,這些在西式自助餐的沙拉吧上常見的人氣輕食,最適合有點餓又不會太餓時,來一份解解饞剛剛好,清爽、開胃,絕對是你輕食的好選擇!

三明治大總匯


●三明治篇
三明治花點巧思和變化,就能做出獨特的風味,不過是鹹的、甜的、西式、中式或是南洋異國風味的三明治,搭配食材和抹醬的變化,就能輕輕鬆鬆享受外面也買不到的美味。

●夾堡篇
與三明治同樣的做法,將土司換成貝果、可頌、歐式麵包,甚至是米飯,夾上各式餡料,比起三明治有更多不同的外外層選擇,酥脆、鬆軟、香Q有嚼勁…,各種口感任你選擇。
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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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